filet de lieu au bacon et concassé de tomates

 


Ce soir ce sera poisson, vous savez que j'aime ça, avec un concassé de tomates, un rien sucré-salé , un délice...

Pour 2 personnes :

- 2 filets de lieu

- 12 tranches de bacon

- 4 belles tomates

- 2 échalotes

- huile d'olive

- 1 càs de sucre

- sel et poivre

 

Salez et poivrez les filet de lieu, roulez autour de chaque 4 tranches de bacon et maintenez les avec de la ficelle ménagère. Coupez les tomates en quatre et retirez les pépins.

Préchauffez le four à 200°

Faites fondre les échalotes émincées 3 mn avec 2 càs d'huile d'olive et 4 tranches de bacon que vous aurez coupé en lanières. Ajoutez les tomates, le sucre, salez et poivrez. Laissez cuire 25 mn à feu doux en remuant.

Mettez le poisson dans un plat, arrosez de 2càs d'huile d'olive et faites cuire 10 mn en arrosant d'huile d'olive à mi-cuisson.  

 

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W

J'aime vraiment cette recette! Merci pour le partage .. Je suis très faim maintenant, suffit de regarder dans ce délicieux repas! :) 
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L

miam miam ça doit être bien bon avec le bacon , j'aime bien ces associations, bises


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E

Très jolie recette !
Bisous


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E

Hmmm je suis très poisson aussi et ta recette comme ta photo me plaisent beaucoup.


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C

à partir du moment où il y a de la tomate moi j'adhère!


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N

La petite touche sucrée dans tes tomates est très séduisante ...


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B

Humm je préfère le poisson ça tombe bien!


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M

mmmh, simple et délicieux.


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C

quelle jolie assiette, un roulé bien gourmand, je note ta recette car je suis sure que mon mari va adorer ! bises


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L

Bonjour et bon mercredi Jacre


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D

Ce poisson est superbement bien cuisiné !
J'adore ta recette !
Bisous et bonne soirée, Doria


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P

poisson et bacon !! bavo le mariage !!
et si tu aimes les smoothies salé il y en a un bien croustillant chez moi !!
Pierre


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P

poisson et bacon !! bavo le mariage !!
et si tu aimes les smoothies salé il y en a un bien croustillant chez moi !!
Pierre


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C

J'étais beaucoup plus viande avant maintenant avec les années c'est le poisson qui a ma préférence alors ta recette ma convient tout à fait! ;-)


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L

Belle recette qui pourrait faire passer le poisson plus facilement chez nous.


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P
Ce doit être un pur délice, moi aussi je suis très poisson.
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M
très joliment présenté!!!
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L
Belle idée de recette trés joliment présentée.Bisous et bonne journée
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L
Chouette recette très joliment présentée:) xxx
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L
Bonjour Jacre, du poisson et un concassé de tomate je suis preneur. Bon mardi
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C
C'est vraiment une recette qui me plait beaucoup !!! J'adore le poisson en général mais là c'est merveilleux !
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S
Je dois absolument goûter cette association bacon-poisson! Superbe photo aussi...
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A
le croustillant du bacon avec le moelleux du poisson....mmm
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