Mijoté de poulet au chou-fleur

Mijoté de poulet au chou-fleur

Bonjour. Aujourd'hui je vous propose un plat léger et IGbas avec poulet et chou-fleur, très bon. J'aime beaucoup ces plats mijotés...

 

 

Pour 4 personnes

- 1 échalote

- 2 blancs de poulet

- 1/2 chou-fleur

- 1/2 càc de curry

- 1/2 càc de curcuma

- 400 ml de lait de coco

- 1 poivron rouge

- sel et poivre

- quelques feuilles de coriandre

 

Coupez les poivron en lamelles. Faites précuire le chou-fleur (détaché en fleurettes) pendant 5 mn dans une casserole d'eau bouillante. Egouttez.

Pelez et émincez l'échalote et faites le revenir dans une sauteuse avec un filet d'huile d'olive, ajoutez les lanières de poivrons, faites les revenir un moment puis ajoutez les blancs de poulet coupés en gros dés.

Ajoutez le lait de coco puis les épices ainsi que les fleurettes recoupées en grosses lamelles et laissez mijoter pendant 20 mn.

 

 

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D
Un grand merci pour ta recette c'est un petit délice
Belle soirée
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U
coucou très gourmand ce plat avec le lait de coco, tellement appétissant, bisous
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E
Que ça a l'air gourmand! Chouette idée!
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J
elle est bien appétissante ta superbe assiette! miam!
bonne journée bisous
ps: peut tu me dire à quelle dimension sont tes photo merci
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J
mes photos sont à moins de 2 méga...bises
C
11h ... tu me donnes déjà faim avec cette recette !!
Bon mardi à toi
bisous de nous deux
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P
J'apprécierai beaucoup cette assiette.
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Y
tu me donnes faim avec ce mijoté..
bon début de semaine
bizzzoooo
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M
C'est amusant car j'adore tous les ingrédients mais je ne les ai jamais cuisiné ensemble :) A tester donc !
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C
Hhmm c'est bien appétissant le chou-fleur cuisiné ainsi.
Bon dimanche
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C
Extra, voila qui change
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L
Avec cette couleur ensoleillée ça donne faim je m'en régalerai à coup sûr bisous
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L
Une belle façon de cuisiner le chou-fleur ! Bonne journée, bisous
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S
très joli plat!!! bisous
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S
J'aime beaucoup cette idée savoureuse. Avec le chou-fleur, c'est le top! Bisous.
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