feuilles de choux farcies au poulet

Bonjour. Pour aujourd'hui je vous propose du choux farci, très facile à faire et très bon....

- 8 feuilles de choux

- 2 blancs de poulet

- la chair de 2 chipolatas

- 1 échalote

- 1 gousse d'ail

- une belle pincée de paprika

- un peu de persil haché

- sel et poivre

- un boîte de tomates en dés

Faites blanchir les feuilles de choux pendant 5 mn. Pendant de temps, mixez les blancs de poulet avec la chair des saucisses. Ajoutez le sel, poivre et paprika. Epluchez et émincez finement échalote et aïl, ajoutez les au mélange ainsi que le persil. Mélangez.

Prenez une feuille de choux, faites une boule avec la viande, posez la dans la feuille et refermez, mettez une pique pour bien fermer. Recommencez avec le reste.

Faites chauffer les dés de tomates (la boîte) dans une sauteuse puis déposez les petits paquets et laissez cuire pendant environ 30 mn.