cannelés chorizo et olives

Bonjour. Je vous propose ces petits cannelés pour un apéro et même pour le repas de Noël. Ils ont été réalisé lors de mes ateliers culinaires pour démarrer le repas de Noël. Ils sont si faciles à réaliser et vous pouvez préparer la pâte la veille....

• 200 g de farine

• 3 g de levure

• 3 oeufs

• 100 ml de lait chaud

• 100 ml d'huile d'olive

• 70 g de gruyère râpé

• 100 g de chorizo

• 70 g d'olives

Préchauffez le four à 200°

Mélangez dans un saladier la farine, levure tamisée. Ajoutez les oeufs, l'huile d'olive, le lait et le gruyère.

Tirez la peau du chorizo et coupez le en petits dés ainsi que les olives. Ajoutez les dans le saladier.

Versez dans le moule à petits cannelés et enfournez pour 10 mn.