Ktipiti
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Bonjour. Je vous propose un ktipiti, Késaco : une spécialité grèque, très bien pour l'apéro. Vous pouvez le tartiner sur des chips de crêpes de blé noir comme je l'ai fait. Très facile et assez rapide à réaliser...
- 1 poivron rouge
- 100 g de féta
- 1 yaourt grec
- 1 belle pincée de paprika
- 1 gousse d'aïl
- 1 filet d'huile d'olive
Coupez le poivron en deux et posez le sur la plaque du four et faites chauffer le grill pendant 15 mn environ, laissez refroidir et épluchez. Coupez en tous petits morceaux. Ecrasez la fêta et mélangez le tout. Ajoutez l'aïl écrasé, ainsi que le paprika puis l'huile d'olive et enfin le yaourts et mélangez le tout.
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