salade pommes de terre, gésiers au vinaigre de pulpe de cranberry

  • Jacre
  • entrée

 

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Bonjour, ça fait un petit moment que je n'ai rien mis sur ce blog, jusqu'a hier soir une migraine me "chatoullait" la tête. J'ai quand même pu préparer une salade avec une vinaigrette et du vinaigre à la pulpe de cranberry que j'ai acheté le week-end dernier au salon de la Gastronomie et d'autres vinaigres bien sympas aussi, à l'échalote et au cassis.....

 

- 6 pommes de terre

- 4 champignons de Paris

- 100 g de gésiers

- huile d'olive

- du vinaigre à la pulpe de cranberry

- du persil

- sel et poivre

 

Cuire les pommes de terre en robe des champs, égouttez et épluchez les, coupez les en rondelles.

Epluchez les champignons et coupez les en lamelles. Rechauffez les gésiers et coupez les également.

Faire une vinaigrette avec de l'huile d'olive et du vinaigre à la pulpe de cranberry. Placez le tout sur l'assiette, parsemez de persil ciselé et d'un trait de vinaigrette.

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laurenceel 11/04/2011 11:26



très sympa ta recette!



Cécile 05/04/2011 15:21



Une façon originale de présenter les gésiers! C'est beau et ça a l'air très bon!



Gael67 04/04/2011 14:10



coucou


en toute simplicité, peut-être, mais superbe présentation...


bonne semaine



dalila 03/04/2011 16:55



humm sa doit etre bien bon,merci


bizzzz**



tatie boulette 03/04/2011 07:33



une salade très appétissante et originale comme je les aime ! bises manuela



rahel 03/04/2011 00:19



C`est simple et ca me plait !!! Merci pour ce partage ! Bon WE



Chris 02/04/2011 12:17



Jolie présentation !



brimbelle 01/04/2011 21:12



que ça doit être bien bon!jolie présentation


bisous et bonne soirée



29999 01/04/2011 19:27



Miam ! Trop bon !!! Bisous !



Clémence 01/04/2011 17:36



la présentation est très chouette !



Chantal 01/04/2011 16:09



une bonne salade. Bisous et bon week end


 



chafin 01/04/2011 15:46



whaouuuuuuuuuu quel savoir faire..... mmmmmmiam



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