Poêlée de pommes de terre nouvelles et chorizo

 

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Bonjour. Avec ce temps une poêlée ça fait du bien mais il est quand même temps que le soleil revienne. Heureusement que j'avais des pommes de terre dans le cellier car je n'avais pas tellement envie d'aller au jardin avec cette pluie....

 

- 250 g de pommes de terre nouvelles

- 1 échalote

- 2 tomates

- 10 tranches fines de chorizo

- 1càs d'huile d'olive

- sel et poivre

- herbes de provence

- une pincée de piment d'espelette

 

Cuire les pommes de terre à l'eau et égouttez. Coupez le chorizo en dés. Epluchez les tomates et coupez les en dés. Epluchez et émincez l'échalote.

Faites revenir dans une sauteuse l'échalote dans de l'huile d'olive, ajoutez la tomate, la laissez fondre 5 mn puis versez le chorizo, salez et poivrez, ajoutez quelques herbes de Provence et le piment d'espelette. Après 5 mn de cuisson incorporez les pommes de terre. Servez chaud.

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cecile en balade 22/07/2011 22:30



j'aime bien la touche de chorizo


bises



Clémence 22/07/2011 16:24



hmmm,j'adore ces saveurs : délicieuse poêlée !



titichoupinette 21/07/2011 19:22



est ce aque c'est pas trop relevée avec le chorizo et le piment car je n'aime pas trop ca sinon la recette est sympa



Jacre 21/07/2011 19:28



non car tu peux acheter du chorizo très doux en fines tranches...bisous



plumedange 21/07/2011 14:15



Oh! je dois dire que je suis très tentée par cette recette! j'adore les pomme de terre nouvelles en plus!



Carvalho Maria 20/07/2011 22:10



Un assiette bien savoreux Jacre!





 Bonne soirée, bises;-)*Maria



pOp la fraise! 20/07/2011 20:04



miam ça à l'aire trop bon!



Chris 20/07/2011 19:28



Simple et bon !!



armelle 20/07/2011 17:37



comme tu dis , le soleil commence sérieusement à manquer !!


on veut du soleil ! on veut du soleil !!


biz



la-cuisine-de-sophie 20/07/2011 17:20



oh la la que de saveurs!!



les-voyages-de-gridelle 20/07/2011 15:56



l'alliance pomme de terre chorizo j'adore mais c'est vrai que je n'y pensais qu'en tortilla. Pourquoi pas comme ça en effet! merci pour l'idée



Pauline 20/07/2011 15:55



Miam, sympa ^^



brimbelle 20/07/2011 14:42



bien appétissante ton assiette!!bonne journée



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