Gratin de courgette à la ricotta

 

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Bonjour. Eh oui aujourd'hui encore dans les courgettes et heureusement que j'aime ça mais il faut trouver différentes façons de les préparer. Cette fois-ci ce sera dans un gration, très bon. La courgette que j'ai utilisé était encore très grosse mais ce n'est pas ça qui va m'arrêter....

 

- 1 grosse courgette

- huile d'olive

- 20 cl de crème fraîche liquide

- 3 càs de ricotta

- 1 càc de curcuma

- 1 pincée de canelle

- sel et poivre

- 4 à 5 knackis 

- gruyère râpé

 

Lavez la courgette et coupez la en dés assez petits. Chauffez une sauteuse avec un peu d'huile d'olive et jetez y les dés de courgettes, faites cuire pendant 10 à 15 mn. Salez et poivrez.

Déposez ces courgettes dans un plat allant au four. Coupez les knackis en petites rondelles et déposez les sur les courgettes.

Dans une casserole, faites chauffer la crème avec la ricotta, ajoutez les épices, salez et poivrez. Versez dans le plat et saupoudrez légèrement de gruyère râpée.


les-voyages-de-gridelle 07/08/2013 19:20


la ricotta est parfaite pour les gratins!

Pauline 05/08/2013 14:55


Miam, j'adore ^^

kitchenette 05/08/2013 11:58


Tout bon ce petit gratin !!! Les courgettes, comme toi, je ne m'en lasse pas !!!


Bisousss


kiki

mamimijane 05/08/2013 11:40


un bon gratin,je vais en faire demain ,ça donne à fond dans le jardin,on a eu du retard mais c'est bien parti bizz

Alazais 05/08/2013 11:29


Moi aussi j'adore les courgettes!! Bonne idée les knakis!!!!

lillise 05/08/2013 11:12


beau gratin !

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