Endives braisées au bleu

 

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Bonjour. Cette recette vient d'un magazine de cuisine légère et comme j'aime beaucoup les endives braisées je l'ai testée. Je n'ai pas été déçue c'était très bon et les noix donnent un petit croquant extra ....

 

- 6 endives

- 1 oignon rouge

- 80 g de bleu d'Auvergne

- 25 g de cerneaux de noix

- huile d'olive

- 2 càc de vinaigre de noix

 

Préchauffez le four à 180°

Epluchez l'oignon et coupez le en lamelles et placez le dans un plat allant au four. Versez un filet d'huile d'olive dessus et ennfornez pour 10 mn.

Retirez le plat du four et réservez l'oignon. Coupez les endivez en deux en déposez les dans le plat, recouvrez avec les lamelles d'oignon, puis des dés de bleu et les cerneaux de noix. Versez un filet d'huile d'olive sur les endives et enfournez pour 20 mn.

A a sortir du four, aspergé de vinaigre de noix.

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Caroline 20/04/2012 19:16


mmmmmmmmm des noix, du bleu, extra !

Clémence 19/04/2012 11:23


une super idée que je retiens ! Merci !

Jackie 19/04/2012 10:09


Une super bonne idée que je retiens Bonne journée

Créa'Délices 19/04/2012 08:56


Un plat bien savoureux, Mmmmmmmmm, des endives avec du bleu, un délice !


Bisous ☺

Pauline 19/04/2012 08:32


Huuuuuummmmmmm, j'adore ^^

brimbelle 19/04/2012 08:30


humm!!je me laisserais bien tenter aussi!bisous et bonne journée

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