cheese cake aux noix de pétoncles et.....

.....échalotes confites au vinaigre balsamique
_DSC1918-copie-1.JPG 

Pour aujourd'hui ce sera un cheese cake trouvé sur le blog de Cojocano link
 
une recette que j'ai trouvée excellente et que vous pouvez faire facilement...

Pour 6 personnes : (6 cercles inox)

- 150 g de crakers
- 60 g de beurre
Faire fondre le beurre et le mixer avec les biscuits.
Répartir cette mixture dans les cercles inox placés sur une feuille de papier cuisson qui sera elle même placée sur une plaque allant au four.

- 2 échalotes
- 1 càs d'huile d'olive
- 1 càs de miel
- 1 càs de vinaigre balsamique
- noix de pétoncles (à peu près 7 par cerles)
- le jus d'un citron
- 2 oeufs
- 300 g de fromage frais type St Moret
- 200 g de fromage blanc
- poivre
- ciboulette
Préchauffer le four à 180°
Emincer les échalotes et les faire revenir dans une casserole avec l'huile d'olive. Ajouter le miel et le vinaigre balsamique et laisser cuire à feu doux, tout en remuant jusqu'à ce que les échalotes soient fondantes (j'ai laissé à peu près 10mn).
Déposer les pétoncles dans les cercles et mettre une cuillerée de confit d'échalotes.
Dans un saladier, mélanger les fromages, les oeufs, le jus de citron, le poivre et la ciboulette;
Répartir cette préparation dans les cercles et enfourner pour 25 mn. 
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babouchka 17/07/2010 07:11



Miaaaaaaaaaaammmmmmmmm!!!!



Stella 21/12/2009 15:00


hummm, alors ça... comment ça doit être délicieux !


Valérie 12/12/2009 13:49


Une excellente recette, avec balsamique, miel , délicieux, bizes, bon samedi Jacre


Pierre cuisine 12/12/2009 11:46


salut jacre j'aim bien ces saveurs autour des pétoncles   bonne journée  !!! Pierre


Louiza 11/12/2009 21:24


miam miam comment resister a ce ceescake? je vais me consoler avec mon chocolat hihihi.bises et c....


sagweste 11/12/2009 14:50


belle recette ;o)
biosu
sag


Eliane 11/12/2009 13:50


je te souhaite un bon vendredi €€


Eliane 10/12/2009 22:54


oui, une belle réf  cojocano,  il devait etre délicieux  bravo a toi

belle et douce nuit!!  €


bigmumy - Ma cabane aux Délices 10/12/2009 22:40


une belle recette de fête !!
bonne soirée € 


karine 10/12/2009 21:37


Ohhhhh, ça ça sent en version mini le zapéro des fêtes, merci encore Jacre.


Chris 10/12/2009 21:01


Rhoooo il est trop beau !


AMELIE 10/12/2009 20:08


C'est bien joli et délicieux sans aucun doute avec ces ingrédients.
Bises


hugodeco 10/12/2009 19:53


chouette recette jacre ! passe une bonne soirée , biz


Maiwenn 10/12/2009 18:53


C'est superbe ! Bonne soirée !!!


cojocano 10/12/2009 18:52


waouw je suis super flatée que tu l'ais fait, merci  beaucoup. Je mets de côté les photos pour te mettre à l'honneur prochainement, encore merci.


Julaille 10/12/2009 18:38


On retrouve trop rarement le gâteau au fromage dans sa version salé! Pourtant, c'est un tel délice!


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