750 grammes

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risotto aux carottes et à l'orange

 9 décembre 2009
 Jacre
 risotto

Encore un petit passage en Italie avec ce risotto parfumé avec le jus d'une orange....

- 300 g de riz arborio
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 750 ml de bouillon de légumes
- le jus d'une orange
- 5 carottes
- 1/2 càc de cumin
- sel et poivre
- parmesan

Pelez et coupez les carottes en dés et les faire cuire dans de l'eau salée.
Dans une sauteuse, faites revenir l'oignon et les gousses d'ail avec 2 càs d'huile d'olive. Saupoudrez de cumin, remuez 5 mn. Ajoutez le jus d'orange et versez petit à petit le bouillon de légumes jusqu'à ce que le riz soit cuit (à peu près 25 mn)
Ajoutez en fin de cuisson les carottes cuites, salez et poivrez, saupoudrez de parmesan avant de servir.

E

Elphi

12/12/2009 10:30

<br /> C'est une recette vraiment sympa... J'aime bien l"idée d'associer carottes et orange. Donc une recette à tester !<br /> <br /> <br />

C

cuisineenfêtedetatieboulette

10/12/2009 05:37

<br /> Cette recette je l'adopte ! Merci pour le partage ! Bisous Manuela<br /> <br /> <br />

L

Louiza

09/12/2009 23:50

<br /> hummmmmmmm!! j'adore ton rissoto, bien presenté!! merci.<br /> bonne nuit et c......<br /> <br /> <br />

J

Julaille

09/12/2009 19:14

<br /> Orange/carottes... Ce doit être délicieux!<br /> <br /> <br />

M

mamie caillou

09/12/2009 16:45

<br /> il est super beau!<br /> <br /> <br />

A

Aromatic Elixir

09/12/2009 14:25

<br /> miam ! ce risotto me fais envie .. les goûts de cumin et orange me plaisent ,... merci<br /> Bisous gourmand A+<br /> <br /> <br />

O

oum mouncif rayan

09/12/2009 11:52

<br /> elle est toute mimi la déco!! j'aime..bravo<br /> <br /> <br />

D

djouza.videos

09/12/2009 11:15

<br /> <br /> et c...<br /> <br /> <br /> <br />

D

djouza.videos

09/12/2009 11:15

<br /> hummm c'est divin comme plat et belle présentation<br /> bonne journée <br /> <br /> <br />

U

Un Chef dans ta cuisine !!!

09/12/2009 10:59

<br /> et en plus cela rend aimable <br /> bizzz<br /> <br /> <br />

M

melanie

09/12/2009 10:48

<br /> très joliment présenté!Bravo!<br /> <br /> <br />

B

Biscottine

09/12/2009 10:32

<br /> Le risotto, trop bon!<br /> <br /> <br />

S

sidoine

09/12/2009 09:46

<br /> orange et carotte , superbe !<br /> <br /> <br />

J

Jacre

09/12/2009 12:26

<br /> merci de ta visite sidoine mais je n'arrive pas à me connecter sur à ton site...bises<br /> <br /> <br />

V

Valérie

09/12/2009 09:45

<br /> Une recette que je testerai, nous adorons le risotto et cette couleur est celle de Cook Paradise<br /> avec cette présentation, j'aime, bizes, clic,bonne journée<br /> <br /> <br />

S

sagweste

09/12/2009 09:38

<br /> je garde ta recette elle me plait bcp ;o)<br /> bisou<br /> sag<br /> <br /> <br />

C

cojocano

09/12/2009 09:36

<br /> merci pour cette recette €<br /> <br /> <br />

P

poesie

09/12/2009 09:34

<br /> C'est tellement appétissant que ça sera mon repas de ce midi ! Merci et biz<br /> <br /> <br />

S

Soso

09/12/2009 09:06

<br /> tres beau risotto<br /> <br /> <br />

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