risotto aux carottes et à l'orange

  • Jacre
  • risotto



Encore un petit passage en Italie avec ce risotto parfumé avec le jus d'une orange....

- 300 g de riz arborio
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 750 ml de bouillon de légumes
- le jus d'une orange
- 5 carottes
- 1/2 càc de cumin
- sel et poivre
- parmesan

Pelez et coupez les carottes en dés et les faire cuire dans de l'eau salée.
Dans une sauteuse, faites revenir l'oignon et les gousses d'ail avec 2 càs d'huile d'olive. Saupoudrez de cumin, remuez 5 mn. Ajoutez le jus d'orange et versez petit à petit le bouillon de légumes jusqu'à ce que le riz soit cuit (à peu près 25 mn)
Ajoutez en fin de cuisson les carottes cuites, salez et poivrez, saupoudrez de parmesan avant de servir.
 

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E

C'est une recette vraiment sympa... J'aime bien l"idée d'associer carottes et orange. Donc une recette à tester !


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C

Cette recette je l'adopte ! Merci pour le partage ! Bisous Manuela


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L

hummmmmmmm!! j'adore ton rissoto, bien presenté!! merci.
bonne nuit et c......


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J

Orange/carottes... Ce doit être délicieux!


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M

il est super beau!


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A

miam ! ce risotto me fais envie .. les goûts de cumin et orange me plaisent ,... merci
Bisous gourmand A+


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O

elle est toute mimi la déco!! j'aime..bravo


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D


et c...



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D

hummm c'est divin comme plat et belle présentation
bonne journée 


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U

et en plus cela rend aimable
bizzz


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M

très joliment présenté!Bravo!


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B

Le risotto, trop bon!


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S

orange et carotte , superbe !


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J

merci de ta visite sidoine mais je n'arrive pas à me connecter sur à ton site...bises


V

Une recette que je testerai, nous adorons le risotto et cette couleur est celle de Cook Paradise
avec cette présentation, j'aime, bizes, clic,bonne journée


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S

je garde ta recette elle me plait bcp ;o)
bisou
sag


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C

merci pour cette recette €


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P

C'est tellement appétissant que ça sera mon repas de ce midi ! Merci et biz


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S

tres beau risotto


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