Breizh cake

 

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Bonjour. Voici encore une recette de mon magazine préféré : le Breizh cake". J'y ai mis du cidre à la place de l'eau mais à part cela je n'ai rien changé....

 

- 100 g de farine de blé

- 4 oeufs 

- 100 g de farine de sarrasin

- 10 cl d'huile d'arachide

- 100 g d'emmenthal râpé

- 3 poireaux

- 1 sachet de levure chimique

- 15 cl de lait

- 200 g d'andouille de Guéméné

- 10 g d beurre 

- sel et poivre

- un peu d'eau

 

Lavez les poireaux et ciselez les finement. Dans une sauteuse, faites les suer avec une noisette de beurre pendant 10 mn sans prendre de couleur, ajoutez un peu de cidre si necessaire. Salez et poivrez.

Préchauffez le four à 180°

Coupez l'andouille en petits morceaux. Dans un saladier, mélangez les farines, levure, oeufs, huile, emmenthal et lait. Ajoutez l'andouille et les poireaux. Versez la pâte dans un moule à cake beurré et enfournez pour 45 mn. Laissez refroidir avant démoulage.

Chris 20/03/2013 21:49


Sympa...je m'attendais à un cake sucré !!

Culinaire Amoula 20/03/2013 02:31


Il est parfait ton cake!! Merci ma belle!

Pauline 19/03/2013 19:15


Extra, j'adore ton cake ^^

Magalie 19/03/2013 13:48


Je vois que nous avons flashé sur la même recette dans le magazine ! lol ! J'ai prévu de le faire pour demain midi, il a l'air délicieux !

Jacre 19/03/2013 14:13



oui il est très bon, tu peux prévoir un peu plus d'andouille (enfin c'est ce que je ferais la prochaine fois)...



choupette82 19/03/2013 13:41


Une Très belle recette et pratique pour emporter pour un pique nique aussi vu que les beau jours devraient venir ;) !!! 


bisous et bonne journée :)

Jacre 19/03/2013 14:14



oui j'espère que les beaux jours vont arriver et avec les pique-nique....bises et bonne journée



titou 19/03/2013 13:09


coucou,


ça fait envie !!:)


bizzz

mamimijane 19/03/2013 12:51


humm,un bon cake pour l'apéro ou une entrée ,bizzz

ça sent beau... 19/03/2013 12:33


C'est rigolo, j'en avais fait un tout à fait de ce style pour un apéritif et je l'avais appelé Breizh Cake !! Mais j'y avais mis je crois du pêté Hénaff à la place de l'andouille. breizh attitude
quand tu nous tiens !


Bonne journée


Bises

Jacre 19/03/2013 13:26



moi aussi j'en avais dèjà fait un comme toi avec du pâté Hénaff...bonne journée à toi aussi, bisous



lillise 19/03/2013 12:21


ce cake est parfait accompagné d'une salade pour le diner

afaurore 19/03/2013 12:20


pourquoi pas avec du cidre!!!

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