Champignons farcis

Bonjour. Je vous propose une petite idée pour votre apéro. J'ai utilisé du pâté henaff épicé, vous savez la petite boîte rouge et aussi du fromage Mme Loïk noix, figues et raisins....

- 8 champignons de Paris

- 1 boîte de pâté épicé

- la moitié de la boîte de "Mme Loïk"

- 1 càs de crème fraîche

- sel et poivre

- huile d'olive

- un filet de jus de citron

- 1 pincée de raz el Hanout

Epluchez les champignons, enlevez le pied (gardez le pour une autre recettes). Mélangez dans un bol de l'huile d'olive, le jus de citron et l'épice, badigeonnez les champignons à l'aide d'un pinceau, réservez.

Dans une assiette, écrasez le pâté avec le fromage et la crème fraîche, salez et poivrez. Mettez cette préparation dans une poche à douille munie d'une douille cannelée et pochez à l'intérieur de vos champignons.