parmentier de thon et poivron



Un petit parmentier fait avec du thon en boîte, facile et très bon....

- 800 g de pommes de terre
- 1 oignon
- 1 poivron vert
- 1 boîte de thon au naturel
- 20 g de beurre
- noix de muscade
- sel et poivre

Pelez et lavez les pommes de terre, mettez les à cuire dans une casserole d'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendre et écrassez les en purée, mélangez avec du lait et du beurre et une pincée de noix de muscade, réservez au chaud.
Epluchez et émincez l'oignon et faites le revenir dans un peu d'huile d'olive dans une poêle, ajoutez le poivron que vous aurez couper en morceau, laisser cuire pendant 10 mn puis incorporez le thon émietté, laissez cuire 3 mn.
Montez ensuite dans un cercle inox une couche de purée puis le thon-poivron et recouvrez d'une couche de purée, saupoudrez d'un peu de chapelure et faites gratiner 5 mn au four à 180°. 

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Kiwi 29/10/2009 17:18


ça à l'air délicieux à souhait!


laurenceel 15/09/2009 17:49

j'ai un gros faible pour les parmentiers!

Sonia 15/09/2009 09:26

Cette recette, je vais la noter quelquepart... C'est très beau !!

Nadjibella 13/09/2009 19:07

Un petit parmentier qui me plait beaucoup. Très réussi. Bravo!

patmamy 13/09/2009 16:12

je viens de me réinscrire car je ne recevais plus rien bz patmamy

Oceane 13/09/2009 09:36

tu me donnes une bonne idée

jenna 13/09/2009 00:23

Une recette qui à l'air simple et qui doit etre délicieuse!A essayer

Yolande 12/09/2009 22:55

simple mais tellement bon ...bizzzzz

Doria 12/09/2009 20:10

Effectivement c'est facile à réaliser et c'est très bon !Bisous et bonne soirée, Dorai

Popasan 12/09/2009 13:00

Huuuummmm, j'aime beaucoup ton petit parmentier!!! Et la présentation est aussi bien jolie!Bon week-end ^^

Leilat77 12/09/2009 12:31

Simple et délcieux, merci c'est une trés bonne idée.Bisous et bonne journée

Pierre 12/09/2009 08:01

tres visuelle ta recette bravo ! Et si tu aimes les mélanges originaux: sur mon blog une recette de cabillaud avec des prunes et une belle émulsion alors à très bientôt Pierre

ELIANE 11/09/2009 22:20

superbe idée,  maintenant dans un coin de mon cerveau , et elle jaillira au moment propice,  bon weekend 

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