filets de dorade au four

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eh oui j'adore le poisson, alors aujourd'hui encore une petite recette de la mer...

Pour 4 personnes :

- 4 filets de dorade

- 50 g de fromage râpé

- 20 g de beurre

- 10 cl de crème fraîche

- 2 courgettes

- 1 échalote

- 1 càs de persil

- 1 càc de curry

- sel et poivre

Lavez les courgettes et coupez les en dés. Epluchez et émincez l'échalote, ciselez le persil. Faites fondre la moitié du beurre dans une poêle et mettez les filets de dorade à cuire (environ 15 mn). Salez et poivrez. réservez dans un plat allant au four.

Préchauffez votre four à 180°

Faites revenir pendant 5 mn les courgettes dans le reste de beurre avec l'échalote, les courgette, le curry et le persil. En fin de cuisson ajoutez la crème. Répartissez cette préparation sur les filets de poisson, saupoudrez de fromage et mettez au four pour 10 mn.

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furiae 27/07/2011 13:30



très sympa cette recette ça me semble délicieux et bon pour la santé!



Jacre 27/07/2011 13:56



oui c'est délicieux....



Magalie 29/03/2009 12:14

Je cherchai justement une bonne recette de daurade. Merci.

Océane 21/03/2009 10:51

un plat qui met en appétit !

Chris 21/03/2009 09:28

Félicitations pour la petite puce......bisous !

gourmandelise 21/03/2009 07:27

Très bien cette recette, c'est le genre de plat que j'aime beaucoup déguster!

clemence 21/03/2009 07:07

voilà un plat qui a l'air super bon...J'adore le poisson !

petitegentiane25 21/03/2009 05:55

Voilà une assiette qui me plait bien! moi aussi j'adore le poisson!

ZOHRA 20/03/2009 23:17

Ta recette et ton assiette me tentent bcp. Merci pour ce partage.

mamina 20/03/2009 16:49

La daurade fait partie de mes poissons préférés... je ne peux pas renier cette recette.

laetitialily 20/03/2009 15:33

oh que ça me plait!!

Miss cookliquot 20/03/2009 14:46

Ta recette est superbe! Tout ce que j'aime!Biz**Elo

irisa 20/03/2009 13:35

Oui, je vois que tu aimes le poisson ! cette recette avec le curry me plait !

bigmumy 20/03/2009 13:29

je voudrais bien avoir cette assiettebonne journée

isa 20/03/2009 12:51

ah génial que ca doit etre bon

patmamy 20/03/2009 12:35

a 12h35 l'estomac criant famine, je te prend cette assiette bien alléchante bz patmamy

Aude 20/03/2009 11:51

Une recette parfaite pour moi, j'adore le poisson...!

Chris 20/03/2009 11:35

Tu peux continuer, moi aussi j'adore le poisson !

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