risotto aux poivrons, petits pois et curcuma

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  • risotto

 

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Avec sa couleur il me fait penser au soleil, à l'été, au barbecue dans le jardin et aujourd'hui il fait beau et même chaud (un peu)...

Pour 4 personnes :

- 2 verres de riz arborio

- 1 chorizo doux

- 100 g de petits pois

- 500 ml de boullion (légumes ou autre)

- 20 g de beurre

- 1 oignon

- 1 càc de curcuma

Faire chauffer le bouillon,

Dans une sauteuse, mettre le beurre à fondre, faire revenir l'oignon et verser le riz, mélangez pendant quelques minutes puis verser un peu de bouillon et mélanger jusqu'à absorbtion du liquide et ajouter du bouillon petit à petit jusqu'à ce que le riz soit cuit (environ 25 mn). 10 mn avant la fin de cuisson ajoutez le poivron coupé en rondelles, les petits pois et le curcuma.

Vous pouvez ajouter du parmesan avant dégustation.

 

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F
super ta recette, j'aime beaucoup je rafole de risottobonne soiré
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P
Hmm il me plait bien ce risotto bien épicé comme il faut!
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R
Humm je vais essayer car j'adore le riz. ! Merci de nousfaire partager tant de si bones et belles choses...Moi qui aime cuisiner par dessus tout je bave devant tant de savoir.Amitiés et belle journée.Mimie
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G
Super bon ce plat!
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D
Un risotto avec de belles couleurs et de saveurs !Bonne nuit, Doria
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V
ca me fait penser a la apella
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C
Et bien dis donc:)Je craque complètement sur ta jolie recette:)Bon dimanche:)Bisous:)
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F
ça donne bien envie ta recette !
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L
qu'il est bien sympa ce risotto avec le curcuma ça me plait !
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L
Il a l'air délicieux!*
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J
miam ce risotto est très appétissant et idéal en ce beau temps =) je garde ta recette sous le coude.
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S
je suis grande fan des risottos! merci ;o)))bisousag
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C
c'est vrai que sa couleur est magnifique ! et avec du chorizo, je ne peut qu'adorer...
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T
et en plus la photo est sympabizzzzzz
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L
très appétissant!
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C
Jolie présentation, le risotto j'adore, cette version est très tentante !
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E
Un risotto original mais qui me plairait à coup sûr!
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B
a tester sans le chorizo !!!bonne soirée
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M
ah j'aime beaucoup!!!il y a tout ce que j'aime!
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I
les risottos c'est toujours excellents
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T
merci pour la recettej'en ai jamais fait de risotto
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Z
Belle assiette et bon week-end
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M
Je prends ce risotto dans sa totalité... j'adore...
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T
mmm... ça donne faim ça !
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A
il a l'air excellent ce risotto!
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A
tu me régal ...bisous
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