Tarte aux pommes sur compotée de physalis

  • jacre
Tarte aux pommes sur compotée de physalis

Bonjour. ça vous ferait plaisir une part de tarte aux pommes et IGbas en plus?. Et puis j'ai fait aussi une compotée de physalis, vous savez le petit fruit que l'on met en déco sur les gâteaux ou entremets, moi j'en fait aussi de la confiture....

 

 

Pâte :

- 100 g de farine d'orge mondé

- 100 g de farine de petit épeautre

- 50 g de poudre d'amande

- 125 g de beurre

- 1 oeuf

 

Mélangez dans un saladier les farines, la poudre d'amandes et ajoutez le beurre coupé en morceaux, mélangez du bout des doigts pour sabler puis ajoutez l'oeuf battu, faites une belle boule, filmez et hop au frais pour 30 mn.

 

- 300 g de physalis

- 2 càs de sucre de canne complet

- cannelle

 

Dans une casserole faites compoter les physalis coupés en deux et laissez refroidir.

Etalez la pâte ou si elle est trop cassante l'étalez directement dans le plat à tarte beurré et fariné de 20 cm en remontant sur les bords.

Préchauffez le four à 180°

Etalez la compotée sur le fond. Epluchez et coupez des lamelles de pommes. Déposez sur la tarte puis saupoudrez de cannelle. Enfournez pour 30 mn environ.

 

 

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Martine de LR 25/11/2020 08:54

J'espère qu'il en reste...un petit morceau;)

Yolande B 13/11/2020 23:30

Jolie tarte.aux physalis que j'utilise souvent en déco sur mes.desserts mais je n'ai jamais pensé acen faire de la confiture.Merci pour le partarge.

Lou 12/11/2020 19:18

j'adore les physalis, enfin, ceux du jardin, qui ont un bon goût acidulé ; ils doivent donner à ta tarte un goût très agréable.
Bises

papillonmyosotis 12/11/2020 09:31

La très bonne idée avec le petit physalis :)

jacre 12/11/2020 11:03

j'en ai tellement que je ne veux pas les perdre et donc je les cuisine ces petites boules oranges...bises

Michèle 12/11/2020 06:24

Une jolie découverte pour moi avec des physalis! Bisous

manou 11/11/2020 15:42

Tu me tentes avec cette tarte et sa compotée de physalis...dommage que je n'en ai plus au jardin ! Bises

Yolande 11/11/2020 10:39

oui oui ouiiii je prendrais avec grand plaisir une part de cette tarte !!

LespetitsplatsdeBéa 11/11/2020 10:07

Cette compotée apporte de l'ieiginaluteca'à cette tarte je n'y aurais pas pensé

Carolol © 2014 -  Hébergé par Overblog