velouté de patissons oranges

  • Jacre
  • soupe

 

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Bonjour. Une petite soupe ça vous dit ? Alors avec des patissons, leur goût se rapproche un peu de l'artichaud. Pour les coupez il vaut mieux se munir d'un très bon couteau car la peau est assez dure. Vous pouvez rajouter un peu de crème fraîche au moment de la déguster...

- 3 patissons

- 3 échalotes

- 3 gousses d'aïl

- 3 carottes

- 100 g d'haricots coco frais

- 1 càc de citronnelle en poudre

- 2 càs d'huile d'olive

- sel et poivre

 

Lavez et coupez les patissons en morceaux, retirez les pépins. Epluchez les carottes et coupez en morceaux. Epluchez aïl et échalotes. Dans une cocotte faites revenir aïl et échalotes. Ajoutez les légumes, mélangez et saupoudrez de citronnelle, salez et poivrez et laissez cuire pendant 30 mn environ.

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F

huum ce doit être très bon
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C

Magnifique ce velouté!
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D

humm sa doit etre bien bon,merci


bizzz
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F

Une très idée comme association. Merci pour le partage.


Bonne journée, FLaure
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C

Super ta recette ! merci et bonne journée
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C

Une bien belle soupe! Merci ma belle.
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C

un velouté bien attirant. Bises et bonne journée
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I

Elle fait bien envie cette petite soupe, le soir il commence à faire frais... Bises
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