velouté de fèves et saucisses fumées

  • Jacre
  • soupe

 

Voici venu le temps des soupes, donc aujourd'hui un velouté vous attend...

Pour 4 personnes :

- 500 g de fèves épluchées (pour moi surgelées)

- 1 échalote

- 1 bulbe de fenouil

- 1 gousse d'ail

- 80 cl de bouillon de légumes

- 15 cl de crème fraîche

- 1/2 càc de cumin

- 4 saucisses fumées

- sel et poivre

Epluchez et émincez l'échalote et l'ail. Dans la cocotte, faire chauffer une noix de beurre et faire revenir l'échalote et l'ail sans laisser prendre de la couleur, mettez les saucisses, remuez et laissez revenir pendant 5 mn, puis ajoutez le fenouil coupé en morceaux et les fèves, saupoudrez de cumin. Versez le bouillon de légumes, faite cuire 25 mn.

Retirez les saucisses de la soupe et mixer le tout, rajoutez la crème et servez chaud.



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L

miam moi qui aime tant les 2!


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M

Voilà une bonne petite soupe qui sera bien accueillie en ce début d'hiver!


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F

Une assiette bien gourmande !
Bonne soirée


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E

°º¤ø,¸.c.bisous du vendredi, belle journée¸,ø¤º°


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D

C'est un bon velouté !
Avec des fèves, je n'ai pas encore testé !
Clicbisous, Doria


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B

Ce velouté doit être bon!


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F

un coucou sur vos recettes merci.


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M

Une bonne soupe comme ça j'adore!


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A

C'est délicieux et joliment présenté !
Clic et bonne soirée


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C

Parfait par ce froid et sympa cette brochette !


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L

bonsoir ma chère,
je t'ai offert un prix va voir sur mon blog...
bien à toi
fatima


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Y

hummmmmmmmmmmmmm un délice ton velouté ...
bizzzzz


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A

j'aime bien la soupe et la saucisse c'est un bon complément .. idéal pour un souper complet ^
Bonne journée
A+


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N

je viens de te taguer retrouve moi sur mon blog
bonne après midi biz


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M

hummm,il est magnifique ton velouté!


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E


merci de tes visites et clics !

*·.¸.·* clic bisous du jeudi*·.¸.·*


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U

une soupette parfaite !!!
bizzz


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A


Superbe velouté de fèves,c'est très original de manger les saucisses...Je retiens ta recette.Bises & bonne journée.



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B

Superbe idée!


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N

je suis tres "soupe" en ce moment, car j'en mange tous les soirs ... en en preparant d'avance ...
et a la feve, je n'en ai jamais mangé !
ca a l'air tres bon !


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T

un velouté de fèves, c'est original ! je vais testé pour ma moitié !


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C

il y a 3 produits que je n'hésite pas à utliser surgelés et les féves en font partie, elles sont délicieuses et pas de temps perdu à les préparer.;-)


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A

hum sympa...
clicbonnenuit ^^


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F

une bon velouté. très bon plat humm


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C

un repas complet pour un soir c'est parfait


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A

C'est un très bon velouté !
Bisous


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C

avec une petite saucisse de Montbéliard ce velouté est parfait !


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