entremet aux poires super léger

  • Jacre
  • gâteaux
Un entremet très léger , recette trouvée dans le "Maxi cuisine", certainement à refaire....

- 1 boîte de poires au sirop
- 50 cl de lait
- 50 cl de crème liquide
- 5 jaunes d'oeufs
- 125 g de sucre 
- 1 gousse de vanille
- 6 feuilles de gélatine

Portez le lait à ébullition, retirez du feu et ajoutez la gousse de vanille fendue en deux et grattée, couvrez et laissez infuser 10 mn.
Mettre la gélatine dans de l'eau froide. Dans un saladier, fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre. Délayez avec la moitié du lait chaud et remettez le tout sur feu doux et remuez jusqu'à ce que la crème soit un peu épaissie.
Faire fondre la gélatine dans cette crème anglaise.
Fouettez la crème liquide en chantilly et l'incorporez délicatement à la 1er crème.
Déposez un cercle inox dans un moule un peu plus grand et disposez sur le fond les demi poires coupées en deux, puis versez la préparation dessus et mettre 2 heures au congélateur.
Pour le démoulage, retirez votre cercles avec l'entremet du moule et déposez le sur le plat de service et retirez alors le cercle inox. 
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S

j'aime bcp ton nouveau design pour ton blog ;o)
bisou
sag


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R


Des présentations splendides. Des recettes délicieuses. Tout est parfait pour chatouiller délicieusement mes papilles. Merci pour cette jolie pause gourmande.




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C

miammeuuuuh


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L

très très joli !


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L

Super beau ton entremet aux poires !


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H

bravo il est sublime!


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B

il est sublime !! bravo
bonne journée etc. 


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L

Alors ça c'est le genre de gâteau pour lequel mon mari se damnerait !
Bonne soirée


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C

il est vraiment très joli !


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C

il est très joli cet entremet et la déco très sympa, bravo


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B

Tout pour me plaire!


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A

ben dis donc !! quel chef d'oeuvre !!! bravooo !!
c'est trop beau !!!
bisous et clic !


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A


Un petit passage pour te souhaiter une bonne soirée



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F

Magnigique, un gâteau de fête !


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L

Quelle beauté cet entremet!


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F

Hum! Je l'avais aussi repéré dans le magazine et maintenant j'ai vraiment envie de le tester. Bonne journée.


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E

bon  clic dans le temps  bisous


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A

j'adore les entremets... un délice et clics bisous


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Y

hummmmmmmmmmmm ça a effectivement l'air super super bon !!!


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C

une mousse bien légère un vrai régal !


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C

Il est magnifique.....très bel entremets, je craque !


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A

Bonsoir,c'est un très bon dessert le bavarois....pas trop lourd après un repas.Bises & bonne soirée.


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A

Il est très joli et bien réussi.
Bisous


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L

on aurait envie de la manger en entier!


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K

effectivement recette à essayer bonne soirée avec un ptit clicl krystele


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C

j'en ai l'eau à la bouche


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V

Olala comme il est beau !! chapeau
Clic clic


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N

ton entremet est très beau
bonne soirée biz


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M

Très joli, bravo,
bisous, Mamouzette


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P

Un délice dont je rêve d'une belle part
Merci pour ce magnifique dessert..bisousclics!


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M

il a l'air délicieux,hummm!!!


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R

Bouhhhh je suis au régime !!!! Tu veux me donner des envies !
mais ca a l'air si bon !!! Hummm non non Mimie tu ne craqueras pas !
Gros bisous Kenavo !
Mimie


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A

Il est magnifique ce gâteau !! et doit être délicieux aussi !
Clic et bonne soirée


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