Velouté de choux de Bruxelles

  • Jacre
  • soupe

 

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Bonjour. Voici une soupe dont l'idée m'a été donnée en allant visiter le blog de Lydie et je me suis inspirée de sa recette. Les choux de Bruxelles donnent un petit goût qui n'est pas désagréable....

 

Pour 4 assiettes :

- 1 oignon

- 2 gousses d'aïl

- 3 ou 4 pommes de terre

- 2 carottes

- 2 navets (petits)

- 100 g de choux de Bruxelles

- 10 g de beurre

- sel et poivre

Pelez les légumes et coupez les en morceaux, pelez l'oignon et les gousses d'aïl.

Faire fondre le beurre dans une cocotte, y faire revenir l'oignon et les gousses d'aïl pendant 5 mn. Ajoutez les légumes, couvrez le tout d'eau, salez et poivrez, laissez cuire à couvert pendant 20 mn. Mixez et servez chaud.

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J'adore la soupe, recette notée!



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D


j'aime beaucoup les potages,ton velouté est délicieux,merci du partage


bonne journée**bisous**



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P


Un potage pendant ces moments de froids, super.


merci pour ta recette


Bonne semaine


Pascal



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O


j'aime bcp moi aussi. J'en profite pour visiter tes partenaires pub*



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J


merci...bises



O

un résultat parfait! bravo


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P


J'imagine que le chou de Bruxelles doit vachement relever le goût ! Super impro, un bon dimanche !



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