750 grammes

Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

tajine de Saint-Pierre aux légumes

 7 janvier 2011
 Jacre
 tajine

Bonjour, après les fêtes, tout comme vous j'essaye de manger un peu plus léger et aussi manger des légumes et ici ils sont verts. Le Saint-Pierre est un poisson assez fin et associé avec ces légumes, c'est un délice, et je l'ai servi avec de la semoule de couscous...

Pour 2 personnes :

- 2 filets de Saint-Pierre

- 2 càs d'huile d'olive

- 1 oignon

- 200 g de pois gourmands

- 200 g de fèves

Pour la marinade :

- 3 gousses d'ail

- 1 càs d'huile d'olive

- sel

- poivre

- paprika

- le jus d'un citron

- 1 càc de coriandre en poudre

Préparez la marinade et mettez-y le poisson et laissez le pendant 1 heure.

Coupez l'oignon en rondelles. Dans une cocotte, faites chauffer l'huile d'olive, déposez les rondelles d'oignons puis les légumes, laissez cuire environ 10 mn, versez ensuite la marinade puis le poisson et couvrir et laissez cuire encore 10 mn environ sur feu doux.

T

titichoupinette

10/01/2011 14:49

<br /> <br /> la recette me tente mais je n'ai pas d'appareil a tajine<br /> <br /> <br /> <br />

J

Jacre

10/01/2011 18:45

<br /> <br /> pas besoin d'appareil à tajine, tu peux le préparer dans une grande sauteuse...bises<br /> <br /> <br /> <br />

M

mapopotegourmande

10/01/2011 07:02

<br /> <br /> trés appétissant se tajine de poisson<br /> <br /> <br /> <br />

E

Eva

08/01/2011 11:15

<br /> <br /> Très belle recette !<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />

D

Dali31

07/01/2011 20:48

<br /> <br /> Bonsoir Jacre !!!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> Superbe recette !!!!!!<br /> <br /> <br /> Joli dressage !!!!!<br /> <br /> <br /> Bravo !!!!<br /> <br /> <br /> 1001 Tables<br /> <br /> <br /> <br />

C

cecile

07/01/2011 19:36

<br /> <br /> un petit air de printemps avec cette recette qui me plait beaucoup<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />

P

Phoenie

07/01/2011 17:25

<br /> <br /> Un vrai régal !<br /> <br /> <br /> <br />

B

babouchka

07/01/2011 16:58

<br /> <br /> Mhuuumm!! J'aime beaucoup.<br /> <br /> <br /> <br />

C

chafin

07/01/2011 15:22

<br /> <br /> une recette qui m'attirrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrre.....<br /> <br /> <br /> <br />

C

christele

07/01/2011 13:23

<br /> <br /> une recette de poisson bien appétissantes<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />

U

Un Chef dans ta Cuisine !!!

07/01/2011 10:57

<br /> <br /> trop bon, bonne et heureuse année à toi<br /> <br /> <br /> bizzz<br /> <br /> <br /> Thierry<br /> <br /> <br /> <br />

J

Jacre

07/01/2011 11:31

<br /> bonne et heureuse année à toi aussi Thierry...bises et bonne journée<br /> <br /> <br />

D

drissia

07/01/2011 10:11

<br /> <br /> hummm c'est délicieux et léger,j'aime beaucoup <br /> <br /> <br /> merci,bisous!!!<br /> <br /> <br /> <br />

C

Cricridam

07/01/2011 08:35

<br /> <br /> Moi qui fait une cure de poisson en ce moment je garde ta recette pour la tester<br /> <br /> <br /> un grand merci<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />

P

Pauline

07/01/2011 08:15

<br /> <br /> Huuuuummmm, un tajine de poisson, j'adore!!!! ^^<br /> <br /> <br /> <br />

Carolol © 2014 - Hébergé par Overblog