750 grammes

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tortilla

 4 mars 2011
 Jacre
 entrée

Bonjour, cette omelette ou tortilla je l'ai préparé hier soir, il est vrai que je ne savais pas trop ce que j'allais cuisiné et j'avais des oeufs, des pommes de terre alors cette recette s'est présentée à moi....

- 7 pommes de terre

- 1 gros oignon

- 200 g d'allumettes de lardos

- une pincée de piment d'espelette

- sel et poivre

- 7 oeufs

- huile d'olive

Epluchez les pommes de terre et coupez les en rondelles assez fines. Epluchez l'oignon et émincez le.

Mettez 3 càs d'huile d'olive dans une poêle et faites revenir les pommes de terre, les cuire sans prendre de couleur, ajoutez l'oignon et le faire revenir encore. Reversez le tout dans un saladier et laissez refroidir.

Pendant ce temps, passez les lardons dans la poêle et les ajoutez dans le saladier.

Cassez les oeufs sur les pommes de terre et remuez, salez et poivrez et ajoutez le piment d'espelette.

Mettre 2 càs d'huile d'olive dans une poêle (pas trop grande) et remettez la préparation à cuire 10 mn de chaque côté. Pour changer la tortilla de côté, servez vous d'une assiette.

N

Noasette

29/03/2011 13:41

<br /> Tout simple mais tellement bon !<br /> <br /> <br />

C

chocolatatout

06/03/2011 21:10

<br /> <br /> j'aime beaucoup les tortillas cela passe toujours très bien le soir avec une petite salade<br /> <br /> <br /> <br />

C

cannelle*

05/03/2011 11:14

<br /> <br /> magnifique cette tortilla<br /> <br /> <br /> <br />

M

Minoux

04/03/2011 21:51

<br /> <br /> wahou elle est superbe !<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> minoux<br /> <br /> <br /> <br />

B

Boubou

04/03/2011 21:30

<br /> <br /> Super tortilla , la mienne à la réalisation ressemblé à une grosse omelette ;)<br /> <br /> <br /> <br />

N

Némo

04/03/2011 15:01

<br /> <br /> ca me donne envie de faire une belle tortilla comme toi !<br /> <br /> <br /> <br />

B

brigittehugodeco

04/03/2011 11:06

<br /> <br /> coucou jacre !! merci pour cette recette !! biz bonb week end <br /> <br /> <br /> <br />

P

Pauline

04/03/2011 10:34

<br /> <br /> Huuuuummmmmm, j'adore!!! ^^<br /> <br /> <br /> <br />

A

AMELIE

04/03/2011 09:25

<br /> <br /> Une bien belle tortilla avec une superbe salade c'est top !<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />

B

brimbelle

04/03/2011 09:19

<br /> <br /> pratiques les omelettes,on peut y mettre plein de bonnes choses!!<br /> <br /> <br /> bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />

C

cojocano

04/03/2011 08:54

<br /> <br /> parfait avec une bonne salade<br /> <br /> <br /> <br />

T

tatie boulette

04/03/2011 07:48

<br /> <br /> une tortilla plus que sympathique ! bon weekend et gros bisous manuela<br /> <br /> <br /> <br />

T

tatie boulette

04/03/2011 07:47

<br /> <br /> une tortilla plus que sympathique ! bon weekend à toi gros bisous manuela<br /> <br /> <br /> <br />

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