Tajine de poulet aux fruits secs et épices

 7 janvier 2010
 Jacre
 tajine

J'adore les tajines, ce petit goût sucré-salé alors je ne m'en prive pas, cette fois-ci j'y ai mis des abricots secs et moelleux et des figues sèches et des épices...

Cette recette participe au concours "Tajine" de Leila link

- 4 cuisses de poulet
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1/2 càc de gingembre en poudre
- 1 càc de ras el hanout
- 2 càs de miel d'acacias
- 1 càc de mélange d'épices pour tajine
- 500 ml de bouillon de volaille
- quelques abricots secs moelleux
- quelques figues sèches
Faire chauffer 2càs d'huile d'olive dans une sauteuse avec l'oignon et l'ail émincés pendant 2 mn puis ajouter les cuisses de poulet. Les faire dorer pendant 10 mn. Saupoudrez avec les épices puis versez le miel, les fruits secs et bien mélanger. Versez le bouillon et laissez cuire pendant 20 mn

fazi 06/04/2010 23:57

oulala que ça m'a l'air bon!

* Leila * 11/01/2010 17:35

Superbe tajine Jacre ... l'ajout de fruit sec donne davantage de goût... merci pour ta contribution ^^ A bientôt.

Bonne soirée, Bisous :)

hugodeco 10/01/2010 17:42

merci pour la recette !! biz glacé de belgique

lallafatima 10/01/2010 10:03

Tes recettes me plaisent beaucoup, elles sont des merveilles pour moi car elles sont très riche en goût !
Gros bisou et bonne journée

natt 10/01/2010 07:14

délicieux bonne chance pour le concours biz

cojocano 09/01/2010 22:39

c'est tout à fait le genre de tajine que je fais et que j'aime particulièrement

cuisineenfêtedetatieboulette 09/01/2010 18:34

Je fais aussi très souvent des tajines , j'adore le mélange sucré-salé alors merci pour le partage ! Bisous Manuela

Eliane 09/01/2010 14:48

j'ai diné Jacre, mais voila encore cette superbe tajine qui me donne envie !

je te souhaite un bon samedi bisou€€

CUISINEFL♥ 09/01/2010 01:45

Superbe recette ! Cela doit être très bon, merci pour cette belle recette.

♥ Bisous ♥ du Canada

Amicalement, Fl♥rence

PS : merci pour votre gentil commentaire sur mes
macarons.

bigmumy 09/01/2010 01:24

ça doit être vraiment très bon
bonn€ nuit

franur 08/01/2010 22:16

merci pour ses jolie chose et bonne chose.. et un petit clic dessus

mounia 08/01/2010 19:37

Bonsoir chére!
J adore venir chez toi, c est un excellent choix!
Bises
clic

Julaille 08/01/2010 19:01

Un beau plat et plein de saveurs! Idéal pour un soir d'hiver!

Chris 08/01/2010 18:51

Tu me donnes faim....

louiza 08/01/2010 16:30

j'aime beaucoup ton tajine!! merci pour le partage. biseset€€e

Maiwenn 08/01/2010 14:44

Je sens les divins parfums de ce tagine jusqu'ici !

EmilieRD 08/01/2010 14:01

Il doit être délicieux ton tajine!

jenna 08/01/2010 13:38

Ton tajine à l'air délicieux!

chacha 08/01/2010 12:31

un bon tajine qui doit être fort appréciable avec le froid dehors

Mary 08/01/2010 10:16

Cette tajine est trés appétissante. Merci pour ce partage
Bisous €€

oum mouncif rayan 08/01/2010 09:25

aaah voici une belle participation...il est vraiment beau ton tajine!! bonne chance, bisous€€

Mamouzette 08/01/2010 08:33

Mon homme a horreur des tajine, et ne veux pas en entendre parler,
mais je peux très bien utiliser ton idée, et faire mon poulet au wok !!!
bonne journée, biosus, Mamouzette

melanie 08/01/2010 08:03

elle me plait bien cette tajine...

petitegentiane25 07/01/2010 23:39

moi aussi j'aime le sacré sulé , et ton tajine devait être délicieux! bonne chance pour le concours!

tattoo 07/01/2010 23:19

j'adore les plats sucrés-salés !!

sarah 07/01/2010 23:02

une merveille ton tajine Jacre! Je suis fan!