Sablés au philadelphia

Bonjour, il fallait bien que je reprenne les recettes de petits gâteaux, non ne croyez pas que j'ai des actions chez Philadelphia mais j'aime beaucoup ce fromage venu de chez nos cousins anglosaxons. Ces sablés sont très bons....et vous pouvez vous servir....

- 150 g de philadelphia

- 90 g de beurre mou

- 60 g de sucre

- 1 càc de levure

- 200 g de farine

- 1 bonne pincée de fleur de sel

- 1 càs de poudre de caramel au beurre salé

- sucre glace

Préchauffez le four à 180°

Dans le robot, mélangez le philadelphia, le beurre, le sucre et la poudre de caramel. Versez la pincée de sel.

Ajoutez la farine et la levure tamisée et mélangez. Posez le paton sur une feuille de film étirable et façonnez la en boudin. Mettez le tout au congélateur pour 30 mn.

Sortez du congélateur et coupez des petites rondelles et enfournez pour 10 mn. Au sortir du four, saupoudrez avec du sucre glace.