Poulet mariné à l'orange

 28 février 2014
 Jacre
 volaille

Bonjour. Aujourd'hui encore ce sera une recette légère et bien goûteuse. Le poulet reste bien moelleux et très bon avec les agrumes...

- 2 escalopes de poulet pas trop fines

- 3 oranges non traitées

- 1 gousse d'aïl

- 4 càc d'huile d'olive

- 2 càc de miel liquide

- 1 càs de coriandre ciselé

- 1 càs de persil ciselé

- 1 pointe de piment d'espelette

- sel et poivre

Coupez les escalopes en cubes, salez et poivrez. Râpez le zeste du orange. Epluchez l'aïl et hachez le. Pressez les oranges.

Dans un saladier mélangez jus et zeste d'orange, aïl, miel, coriandre, persil et piment. Ajoutez les cubes de viande, filmez et mettez au frais pendant 1 h environ.

Préchauffez le four position grill

Egouttez les morceaux de poulet en gardant la marinade. Enfilez sur des brochettes et posez les dans un plat allant au four. Les faire cuire 15 mn environ en les arrosant de temps en temps avec la marinade.

Assia 04/03/2014 21:08

Humm des brochettes savoureuses et gouteuses comme j'aime miam:)

sara 02/03/2014 23:16

la recette que j'ai ne me satisfait pas ,je suis très preneuse !! merci par avance
un bon recette j'ais déjà traité un site comme ca http://le-couscous-marocain.blogspot.com

les-voyages-de-gridelle 02/03/2014 14:38

le poulet et l'orange ça marche bien! j'aime ta recette

Betty 01/03/2014 11:02

Belle recette ême si je ne mange pas de poulet!

kitchenette1 28/02/2014 16:07

Une agréable façon de préparer le poulet : les agrumes lui vont si bien ! J'aime beaucoup comme toi lui allier l'orange .. alors tes brochettes, pour sûr j'aurais beaucoup aimé !!

Bisousss

kiki

LadyMilonguera 28/02/2014 15:21

Chouette idée ce poulet.

moi je suis toujours tehumm,cette tarte mamimijane 28/02/2014 15:15

tu me fais envie ,bonne journée bizzzz

afaurore 28/02/2014 13:47

une recette de saison