Poulet mariné à l'orange
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Bonjour. Aujourd'hui encore ce sera une recette légère et bien goûteuse. Le poulet reste bien moelleux et très bon avec les agrumes...
- 2 escalopes de poulet pas trop fines
- 3 oranges non traitées
- 1 gousse d'aïl
- 4 càc d'huile d'olive
- 2 càc de miel liquide
- 1 càs de coriandre ciselé
- 1 càs de persil ciselé
- 1 pointe de piment d'espelette
- sel et poivre
Coupez les escalopes en cubes, salez et poivrez. Râpez le zeste du orange. Epluchez l'aïl et hachez le. Pressez les oranges.
Dans un saladier mélangez jus et zeste d'orange, aïl, miel, coriandre, persil et piment. Ajoutez les cubes de viande, filmez et mettez au frais pendant 1 h environ.
Préchauffez le four position grill
Egouttez les morceaux de poulet en gardant la marinade. Enfilez sur des brochettes et posez les dans un plat allant au four. Les faire cuire 15 mn environ en les arrosant de temps en temps avec la marinade.
Assia 04/03/2014 21:08
sara 02/03/2014 23:16
les-voyages-de-gridelle 02/03/2014 14:38
Betty 01/03/2014 11:02
kitchenette1 28/02/2014 16:07
LadyMilonguera 28/02/2014 15:21
moi je suis toujours tehumm,cette tarte mamimijane 28/02/2014 15:15
afaurore 28/02/2014 13:47