750 grammes

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Poêlée de légumes

 25 février 2011
 Jacre
 légumes cuisinés

Bonjour, je vous propose une poêlée, toujours dans les repas vite fait pour le soir en rentrant du travail et comme 750 grammes organise le premier concours de cuisine transnationale en partenariat avec UNILET pour la France, VLAM pour la Belgique et GFB pour les Pays-Bas et nous invite à proposer une recette réalisée à partir d’un ou plusieurs légumes en conserve ou surgelés je me suis dit que cette recette tombait à pic....

- 100 g de mélange chou-fleur, romanesco et brocolis surgelés

- 1 poignet de pois gourmands surgelés

- 1 petite boîte de maïs

- 4 gros champignons de Paris (frais)

- 1 échalote

- 1 càs d'huile d'olive

- 100 g de lardons

- sel et poivre

Faites cuire 10 mn dans une casserole d'eau bouillante salée les légumes en mélange. Egouttez et réservez.

Epluchez et émincez l'échalote. Faites la revenir dans une poêle avec l'huile d'olive, ajoutez les lardons. Coupez les champignons en lamelles et ajoutez les dans la poêle. Incorpore les pois gourmands, cuire 5 mn et ajoutez le mélange chou-fleur. Salez et poivrez. Ouvrez la boîte de maïs, égouttez et versez les dans la poêle. Laissez chauffer pendant 5 mn.

M

marie

03/03/2011 08:34

<br /> <br /> je crois qu'il faut utiliser des légumes en conserve ou surgelé en ingrédient principal. tu ne le précises pas dans ta recette<br /> <br /> <br /> <br />

J

Jacre

03/03/2011 11:39

<br /> <br /> merci Marie, j'ai rectifié dans la recette...<br /> <br /> <br /> <br />

S

Sucre D'Orge

26/02/2011 14:34

<br /> <br /> Hummm j'adore ta oélé...Bisous...<br /> <br /> <br /> <br />

M

Minoux

25/02/2011 22:18

<br /> <br /> voilà un accompagnement bien sympa !<br /> <br /> <br /> Bonne soirée<br /> minoux<br /> <br /> <br /> <br />

B

Boubou

25/02/2011 22:13

<br /> <br /> Je suis fan!!<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />

C

cricridam

25/02/2011 18:39

<br /> <br /> j'aime beaucoup ce genre de poelée<br /> <br /> <br /> <br />

S

sandra

25/02/2011 17:18

<br /> <br /> une belle façon de cuisiner les légumes!<br /> <br /> <br /> <br />

S

sabry

25/02/2011 13:00

<br /> <br /> sympa ta poêlée .......<br /> <br /> <br /> bonne chance pour le concours ..<br /> <br /> <br /> bonne journée .. bisous ....<br /> <br /> <br /> <br />

J

Jacre

25/02/2011 18:03

<br /> <br /> merci ma grande...bises et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

B

brimbelle

25/02/2011 09:13

<br /> <br /> un bon plat de légumes!<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />

C

crocbon

25/02/2011 09:11

<br /> <br /> en toute simplicité ! et j'adooore !<br /> <br /> <br /> <br />

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