Panna cotta de foie gras et sa confiture de figues

 

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Bonjour. Eh oui aujourd'hui encore une recette pour un apéro chic et choc. Une verrine très facile à réaliser et qui fera le plus bel effet je vous assure....

 

- 250 ml de crème

- 150 ml de lait

- 2 feuilles de gélatine

- sel et poivre

- 100 g de foie gras

- 1 càc de vinaigre balsamique blanc

 

Mettez la gélatine dans de l'eau froide. Pendant ce temps faites chauffer la crème, le lait, sel et poivre. Ajoutez la gélatine essorée hors du feu et mélangez.

Versez le tout dans le robot mixer ainsi que le foie gras, versez le vinaigre et mixez. Versez cette préparation dans les verrines et laissez prendre au frais.

Déposez  un peu de confiture de figues par dessus, une tranche fine de figue et c'est prêt.

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C
Bonjour,
Je découvre aujourd'hui cette excellente recette que je voudrais tester avec ma spécialité" qui est "La confiture de Pommes de terre" idéale et surprenante avec du foie gras ou des magrets de canard!
Pouvez vous me dire aproximativement combien vous faites de verrines avec les quantités données s'il vous plait? Je vous remercie par avance de votre réponse et bravo pour votre blog ! :)
Chantal
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J
Bonjour, merci de votre visite. alors pour cette recette j'ai fait une dizaine de verrines mais tout dépend de la grandeur des verrines....Jacre
B

je viens de sicacoco et j atteri sur ce joli blog


toutes mes felicitations pour ces bonnes recette


 


amicalement Brigitte
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J


merci Brigitte...



H

hum quelle belle verrine! Ca donne envie!
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D

C'est une très belle recette bien raffinée qui nme plait beaucoup !


Très bonne soirée en ce lundi,
Bisous, Doria
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F

Superbe ! J'adore la recette ! A refaire pour les fêtes ;).
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C

alors là , je la garde précieusement cette panna cotta ! tout ce que j'aime bisous manuela
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C

Une très bonne idée! J'aime! Bisous.
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S

Ta recette me fait fondre de plaisir! et je la note car les fêtes de fin d'année approchent à grands pas!


bises


sicacoco
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C

Sympa cette recette, une idée génial pour les fêtes!


"


 />Bonne soirée Jacre;-)*maria
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C

Une entrée chic et choc! J'aime beaucoup allie le foie gras aux figues!
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C

Waouh, quelle recette! Je la mets dans mes marques-pages! belle soirée
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C

So chic !!
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C

Génial pour les fêtes; c'est noté ! bises
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C

une très bonne entrée. Bisous et bon wwek-end
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C

A garder en mémoire pour les fêtes !
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C

excellente idée !


bisous
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M

ça donne soif,à quel heure l'apéro?bizzzzz
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M

elles sont super tes panna cotta, à tester pour les fêtes qui arrivent. bon week end
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P

Festives tes panna cotta ^^
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