Panna cotta de foie gras et sa confiture de figues
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Bonjour. Eh oui aujourd'hui encore une recette pour un apéro chic et choc. Une verrine très facile à réaliser et qui fera le plus bel effet je vous assure....
- 250 ml de crème
- 150 ml de lait
- 2 feuilles de gélatine
- sel et poivre
- 100 g de foie gras
- 1 càc de vinaigre balsamique blanc
Mettez la gélatine dans de l'eau froide. Pendant ce temps faites chauffer la crème, le lait, sel et poivre. Ajoutez la gélatine essorée hors du feu et mélangez.
Versez le tout dans le robot mixer ainsi que le foie gras, versez le vinaigre et mixez. Versez cette préparation dans les verrines et laissez prendre au frais.
Déposez un peu de confiture de figues par dessus, une tranche fine de figue et c'est prêt.
Chantal 24/02/2015 10:18
Jacre 24/02/2015 12:20
Brigitte 13/02/2013 05:15
Jacre 13/02/2013 16:44
helene06 09/11/2012 16:45
Doria 15/10/2012 21:53
Foie gras 15/10/2012 12:05
cuisineenfêtedetatieboulette 15/10/2012 08:29
culinaire Amoula 15/10/2012 02:06
sicacoco 14/10/2012 23:26
carvalho maria 14/10/2012 19:44
Cécile 14/10/2012 18:39
Caro 14/10/2012 00:32
Chris 13/10/2012 21:50
choupette82 13/10/2012 17:12
Chantal 13/10/2012 14:37
Clémence 13/10/2012 14:28
cecile en balade 13/10/2012 13:24
mamimijane 13/10/2012 12:07
Michelle 13/10/2012 12:02
Pauline 13/10/2012 11:38