Tajine de poulet aux olives, citron confit et noix de cajou

 24 février 2010
 Jacre
 tajine

Voici venu le jour de poster la recette pour le jeu du forum "PLAISIRS GOURMANDS" et cette recette vient du blog de Véronique link et comme j'adore les tajines je ne pouvais ne pas faire celle-ci..

2 cuisses de poulet ( couper en 2)
1 c.à s. d'huile d'olive
1 oignon
1 c.à c de gingembre
1 c.à c de coriandre
1 c.à c de cumin
1 c.à c de curcuma
1 c.à c de piment d'espelette
1 petite boite d'olives de Nice
1 citron confit
1 GROSSE poignée de noix de cajou
sel,poivre

Dans une sauteuse ,faites chauffez l'huile, puis mettez les cuisses de poulet à dorer.
Rajoutez l'oignon émincé et les épices. Laissez revenir quelques minutes, ajoutez les olives, rincées et égouttées, le citron confit coupé en morceaux et 1 grand verre d'eau.
Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 30 mn.
Faites griller à sec dans une poële les noix de cajou et rajoutez les sur le tajine.

c'est Cendy de link qui doit venir me piquer une de mes recettes

Sorcilili 03/03/2010 16:22

Miam,j'adore aussi les tajines ! Merci pour ta participation !

Caroline 28/02/2010 16:25

Quel beau Tajine dis donc !!! bravo !

lustucrubleu 27/02/2010 16:50

Chouette recette ca me dis bien ca. Bises et clic!

manou1983 26/02/2010 18:40

C'est vrai qu'il a l'air excellent! Très bon choix!

petitegentiane25 26/02/2010 18:28

j'aime beaucoup ta recette !

lulu 25/02/2010 23:34

tres bon choix, j'adore les tajines
bonne fin de soirée

louiza 25/02/2010 22:38

hummmmm !!! un delice ce tajine!! bonne soirée

chocolatatout 25/02/2010 22:15

superbe ce plat. Ce jeu est vraiment sympa, je fais le tour...

Caro 25/02/2010 22:10

Il a l'air très bon ce tajine ! J'adore ce jeu, on a vraiment toues choisi des choses différentes !

Christelle Voyage-Culinaire 25/02/2010 20:57

Moi qui adore aussi le tajine, j'aurai sûrement choisi la même hi hi Bonne soirée Jacre Bisou$$$

Mary 25/02/2010 19:42

Hum cette recette ma dit ' fais moi, fais moi ...' et je vais l'écouter.
Gros bisous ma belle €€€

Maiwenn 25/02/2010 19:23

Hummm j'adore le côté croquant de snoix de cajou avec le poulet ! Bonne soirée !

bigmumy - Ma cabane aux Délices 25/02/2010 15:48

une très belle assiette bien savoureuse
bonne journ€€

Nycolette 25/02/2010 15:02

superbe ce tajine ,j'adore ça aussi ! et ce petit jeu est trés sympa .vivement le prochain
bis€€s

tattoo 25/02/2010 14:07

un tajine aux mille saveurs

*Choco* 25/02/2010 13:59

Ca donne envie.....

lolo 25/02/2010 13:39

Un tajine c'est tellement bon!!! Belle participation et bon choix de recette!!!

lili 25/02/2010 13:26

que de bons produtis dans ce bon tajne

Caroline 25/02/2010 12:43

Olalala mais qu'il est beau ton tajine !!
Il faudrais vraiment que je m'achete un tajine .... =D

mellebanane 25/02/2010 11:18

on adore les tajines nous aussi :)

minniestephie 25/02/2010 10:19

Hummm, ça tombe bien j'ai tous les ingrédients à la maison!!!

celiane82 25/02/2010 09:24

Hummm !! j'aime bien les tajines de poulet c'est super bon avec toutes ces épices !!! bonne journée

cojocano 25/02/2010 08:32

je fais mon petit tour de blog en blog avec plaisir pour découvrir les recettes choisies.€

clquipopotte 25/02/2010 08:32

Joli tajine ... je n'ai jamais cuisiné les noix de cajou ... y'a plus qu'a!!!!
CLquipopotte♥♥♥

sabry 25/02/2010 08:29

Waouuuu Jacre ton tajine est magnifique ......bravooooo
bonne journée ..... bisous .....

Soso 25/02/2010 07:56

belle recette
ô plaisir bise soso

natt 25/02/2010 06:48

les noix de cajou doivent apporter un plus très agréable
bonne journée biz

clemence 25/02/2010 06:08

les tajine aux citrons confits sont mes préférés. très belle recette.Je découvr le logo aussi. J'ai hâte de pouvoir à nouveau participer à ce petit jeu...

Vero 25/02/2010 00:46

Coucou! j'espere que tu l'as aimé!!

Jacre 25/02/2010 09:04

oui oui Véro il était très bon...bises