Moelleux à la pâte de pistache et fruits rouges
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Pour aujourd'hui ce sera une petite douceur à la pâte de pistache, pour une première fois je n'ai mis que 4 càc de cette pâte verte mais la prochaine fois j'y mettrai un peu plus. Ce gâteau reste bien moelleux. Pour vérifier a cuisson, tremper la lame d'un couteau dans le milieu et il faut qu'elle ressorte bien sèche....
- 3 oeufs
- 100 g de farine
- 80 g de beurre fondu
- 100 g de sucre
- 1 càc de levure chimique
- 4 càc de pâte de pistache
- 250 g de fruits rouges (surgelés)
Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre puis ajoutez le beurre fondu. Mélangez la farine et la levure ensemble et rajoutez à la 1ere préparation, versez la pâte de pistache.
Préchauffez le four à 180°
Mettre la pâte dans un moule en silicone carré, ajoutez les fruits et mettre à cuire pendant à peu près 35 à 40 mn.
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