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cuisses de poulet au cidre Basque

 5 novembre 2009
 Jacre
 volaille

Une recette de poulet cuite à ma façon avec des produits du Pays Basque pour vous souhaiter une bonne soirée....

- 2 cuisses de poulet
- 8 pommes de terre
- 2 carottes
- 2 oignons
- 1 gousse d'ail
- piment d'espelette
- 1/2 bulbe de fenouil
- 1 càs d'huile
- 2 verres de cidre du Pays Basque
- 1 pincée de fleur de sel
- poivre

Préchauffez le four à 200°
Epluchez et coupez les oignons en rondelles et les disposer au fond d'un plat allant au four. Ecraser l'ail au dessus du plat. Posez dessus les cuisses de poulet, puis les pommes de terre et les carottes coupées en petits morceaux. Saupoudrez les cuisses de poulet de piment d'espelette et de la pincée de fleur de sel. Versez de l'huile d'olive sur les cuisses et enfournez pour 30 mn. Au bout des 30 mn retournez les cuisses et versez le cidre puis mettez un papier alu sur le plat et remettez au four pour au moins 1 heure.

P

Pierre cuisine

07/11/2009 16:39

<br /> je ne connais pas le cidre basque : à essayer !<br /> et si tu aimes le côté ludique de la cuisine alors viens jouer chez moi !!!Pierre<br /> <br /> <br />

D

delph

07/11/2009 15:25

<br /> mmmmmh, ça doit être bon ! J'ignorais que le pays basque faisait du cidre !!!<br /> <br /> <br />

Y

Yolande

06/11/2009 21:29

<br /> hummmmmmmmmmm une assiette bien tentante :)<br /> et clic pour toi<br /> bisous<br /> <br /> <br />

C

Chris

06/11/2009 20:05

<br /> <br /> Elle doit être délicieusement moelleuse !<br /> <br /> <br /> <br />

O

Oceane

06/11/2009 19:57

<br /> j'adore les recettes à base de poulet<br /> <br /> <br />

A

AE

06/11/2009 13:27

<br /> un recette bien sympathique !!!<br /> bisousclic !!!<br /> <br /> <br />

A

Annick

06/11/2009 11:39

<br /> En voilà une bonne recette de poulet....Bises et bonne journée<br /> <br /> <br />

C

celiane82

06/11/2009 09:57

<br /> ces cuisses m'ont l'air vraiment trés appétissantes ! bises<br /> <br /> <br />

V

Valérie

06/11/2009 08:13

<br /> Tiens tiens, demain je ferai une potée a base de cidre aussi, qui sera publié sur " COOK PARADISE "<br /> clic du vendredi, bonne journée<br /> <br /> <br />

M

melanie

06/11/2009 07:50

<br /> ça me plaît bien ce plat!<br /> <br /> <br />

N

Natt

06/11/2009 07:35

<br /> uh plat qui doit être bien parfumé<br /> bonne journée biz<br /> <br /> <br />

S

sab

06/11/2009 06:53

<br /> tres bon c'est sur<br /> <br /> <br />

A

AMELIE

05/11/2009 23:01

<br /> J'adore, je fais souvent la pintade au cidre.<br /> Bisous<br /> <br /> <br />

M

Mamouzette

05/11/2009 22:40

<br /> Je ne savais pas qu'il y avait du cidre au pays basque, je croyais que c'était une spécialité normande et bretone,<br /> le seul produit basque que j'utilise tous les jours est le piment d'Espelette, depuis que je connais, je ne peux plus m'en passer !!!<br /> elle est superbe ta recette, bonne nuit, bisous, Mamouzette<br /> <br /> <br />

B

bigmumy - Ma cabane aux Délices

05/11/2009 22:15

<br /> ça m'a l'air bien appétissant !!<br /> bonne soirée et clic <br /> <br /> <br />

C

Cecilia

05/11/2009 21:48

<br /> Quelle bonne idée<br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br />

C

Cricridam

05/11/2009 21:48

<br /> oh tiens tu m'apprends un truc !!! je ne savais même pas que l'on faisait du cidre dans le Pays Basque<br /> <br /> <br />

A

AurelieW

05/11/2009 21:38

<br /> avec le cidre ça doit avoir un bon petit gout<br /> <br /> <br />

E

Eliane

05/11/2009 21:34

<br /> une superbe recette du sud ! miam on se pourleche les babines<br /> <br /> clic bisous et bonne fin de soirée<br /> <br /> <br />

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