Bonjour. Aujourd'hui j'arrive juste pour votre goûter avec ces cookies. J'ai utilisé des baies de Goji que j'avais acheté, vous savez les petits fruits secs énergétiques mais j'ai du mal à les manger tel quel mais dans des petits cookies ça j'arrive et très bien même....

- 300 g de farine

- 3/4 de sachet de levure

- 150 g de cassonade

- 2 oeufs

- 100 g de beurre

- 50 g de baies de Goji

Préchauffez le four à 180°

Dans le robot melangez la farine, la levure, la cassonade, les oeufs et le beurre en morceaux. Ajoutez les baies de Goji et mélangez également. Faites de petites boules et déposez sur une plaque allant au four tapissée de papier silicone, tassez les un peu et enfournez pour 12 à 15 mn environ.