Cookies à l'orange curd

Bonjour. Pour aujourd'hui je vous propose des cookies avec de l'orange curd trouvés sur le blog de Poppy et comme j'avais tous les ingrédients il n'y avait plus qu'à faire la recette....

- 175 g de farine

- 80 g d'orange curd

- 40 g de beurre mou

- 50 g de sucre blanc

- 90 g de sucre roux

- 1/2 càc de fleur de sel

- 3/4 de càc de bicarbonate

- 160 g de chocolat noir en morceaux

Préchauffez le four à 170°

Fouttez le beurre et les sucre au robot, puis ajoutez l'orange curd. Dans un saladier mélangez la farine, le sel et le bicarbonate.

Incorporez la farine. Faire des petites boules, les déposer sur la plaque du four, écrasez les un peu et enfournez pour 12 mn.