madeleines coco

 11 mai 2008
 jacre
 petits gâteaux

P1020819

Avec le reste du lait de coco, je me suis dis pourquoi pas essayer...

- 3 oeufs

- 150 g de beurre fondu

- 150 g de farine

- 4 càs de lait de coco

- 2 càs de poudre de coco

- 1 càc de levure

- 150 g de sucre

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.

Battez les jaunes avec le sucre, inncorporez la farine et la levure tamisée, le lait de coco et le beurre, puis incorporez la poudre de coco.

Montez les blancs en neige et incorporez à la première préparation. Remplissez vos moules à madeleines et laissez reposer 1 heure.

Préchauffez votre four à 260°.

Enfounez votre plaque à madeleines pendant 4 mn à 260° puis baissez à 200° pendant 6 mn jusqu'à ce que les madeleines soient dorées.

Cojocano 04/08/2008 22:54

elles me plaisent bien tes madeleines mais tu ne précises pas combien de farine du utilises.

Leila 18/05/2008 12:59

Hummmm les madelaines et en plus au coco, impossible d'y resister... miamBon Dimanche.Leïla

Anaïs 16/05/2008 08:31

absolument magnifiques!!!!!!

myhome-made 15/05/2008 10:52

bien dodue ces petites madeleineset jolie bosses en plus!!

Minouchka 12/05/2008 20:56

ça fait bien longtemps que je n'i pas fait de madeleines!!

TINUSIA 12/05/2008 19:55

Un blog que je découvre ! Je vais envoyer ton adresse à ma "copine" Iza : vous devriez vous entendre toutes les deux ! Merci pour ton com.Biz - A bientôt - Tinuska

Chris 12/05/2008 14:48

Très sympa ces madeleines coco, mais il doit plus en rester !!

Océane 12/05/2008 14:25

tu ne nous donnes pas tes impressions, elles sont comment ces madeleines?

Sha 11/05/2008 23:15

Il en reste une pour moi ? ;)

laetitialily 11/05/2008 20:46

des madeleines à la noix de coco! miam!! ça doit être délicieux!

Aliénor 11/05/2008 20:29

un essai brillamaent transformé !!

Lisanka 11/05/2008 20:07

J'adhère :-)