cuisses de poulet au riz, aux petits pois et poivrons

Aujourd'hui une petite recette avec des cuisses de poulet badigeonnées avec cette pâte à rotir de chez www.hectorpoulet.com elle est bien épicée à souhait...

pour4 personnes :

- 4 cuisses de poulet

- 20 g de riz basmati

- 300 g de petits pois

- 4 tomates

- 1 poivron vert et 1 jaune

- 40 cl de bouillon de volaille

- 4 càs d'huile d'olive

- 1 gousse d'ail

- pâte à rôtir de chez www.hectorpoulet.com 

pelez et hachez l'oignon ainsi que l'ail, badigeonnez vos cuisses (de poulet) de la pâte à rôtir, faites les revenir dans une cocotte avec l'huile pendant 6 mn de chaque côté. Ajoutez l'oignon, l'ail et le riz. Faites revenir pendant 5 mn en remuant. Ajoutez les petits pois ainsi que le bouillon, laissez mlinoter 15 mn à couvert.

Ajoutez les tomates mondées et concassées vers la fin de la cuisson et mélangez.