taboulé

 20 août 2008
 jacre
 entrée

petite entrée avec concombre et herbes aromatiques du jardin donc tout en fraîcheur...

- 380 g de semoule de couscous moyen

- 500 g de tomates

- 500 g de concombres

- 1 oignon

- le jus de 2 citrons

- 1 dl d'eau

- 1 dl d'huile d'olive

- 3 à 4 brins de menthe fraîche

- 1 petit bouquet de persil

- quelques brins de ciboulette

- sel, poivre

Epluchez les concombres, coupez les en petits dés ainsi que les tomates. Hachez les herbes. Mélangez les herbes,le jus de citron, le sel, le poivre, l'eau et l'huile d'olive. Ajoutez les tomates, le concombre et l'oignon. Puis ajoutez la semoule, mélangez bien avec une fourchette.

Couvrez et mettez au frais et laissez gonfler environ 2 heures.

fraizy 12/06/2012 19:44

Peut être. Je rééssaierais une autre fois. Bonne soirée.

fraizy 11/06/2012 21:31

J'ai essayé ta recette, et nous l'avons trouvée très acide, mais les gouts des uns ne sont pas les gouts des autres.

Jacre 12/06/2012 10:06

je ne me rappelle pas qu'elle était acide, cétait peut-être tes citrons qui étaient plus gros que les miens....

Marjolaine 23/08/2008 14:55

J'adore le taboulé. C'est frais et ça sent l'été. Je sens que je vais en préparer un si le beau temps se maintient.

didoumiam 22/08/2008 08:56

ah j'adore le taboulé! j'ai même prévu d'en faire un , celui-ci est très appétissant!vous avez dû vous régalerbizz

oranie 21/08/2008 22:23

Miam miam, j'adore le taboulé accompagné de brochettes, je note la recette, biz

Biscottine 21/08/2008 14:00

Avec de la menthe c'est le must! Et pour un barbecue c'est l'idéal! Bises!

Doria 21/08/2008 13:34

Cela fait une éternité que je n'en ai pas mangé. Merci pour ta recette bien alléchante.Bisous, Doria

labas 21/08/2008 10:07

vraiment beau!a bientôtpupuce