muffins à la confiture de lait

 16 août 2008
 jacre
 petits gâteaux

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Pour cette recette je me suis inspirée de celle du blog http://123petitsplats.canalblog.com/ et ses madeleines à la confiture de lait, moi j'en fait des muffins mais ne faites pas comme moi, au milieu du petit gâteau j'ai mis une trop grande cuillerée de confiture de lait (un peu gourmande, je pense!!!)

Pour 12 muffins :

- 300 g de farine

- 2 oeufs

- 20 cl de lait

- 125 g de beurre fondu

- 1/2 cà c de sel

- 120 g de cassonade en poudre

- 1 sachet de levure chimique

- 1 càc de confiture de lait (pour chaque moule)

Préchauffez le four à 180°

Fouettez les oeufs avec le lait, incorporez la farine, la levure, le sel et la cassonade déjà mélangés ensemble. Puis ajoutez le beurre en mélangeant. Garnissez chaque moule à la moitié et rajoutez au milieu une cuillerée de confiture de lait et remettez dessus un peu de pâte.

Mettez au four pendant environ 20 mn.

Chris 22/08/2008 17:31

J'adore....très gourmands !

Anaïs 20/08/2008 07:06

Quelle généreuse idée ces muffins !!!La confiture de lait m'a toujours un peu fait peur par rapport aux calories, mais je crois que je vais me laisser tenter par cette belle recette gourmande ^^bonne journée ;)

Sylvie 19/08/2008 14:52

Mais ça fait quoi si on mets trop de confiture de lait au milieu (parce que je crois que je serai tenter de faire la même chose, hihihi)?Bises

Asmaà 19/08/2008 09:28

chère Jacre, un grand merci pour ton com pour mon anniversaire, cela m'a beaucoup touché. Ton blog est super!!!! bisesSicacoco

Océane 18/08/2008 07:47

oh mes petites madeleines transformées en muffins lol ils sont bien jolis, mais bon je t'avais prévenue lolil ne faut pas en mettre trop de confiture, sinon ça dégouline de partout lolbonne journée et merci pour ce clin d'oeil

marie 17/08/2008 17:51

MMMMMMMMMMERCI MERCI

Doria 17/08/2008 09:31

Quel délice avec de la confiture de lait !!!! Il va falloir que je teste !Bon dimanche, Doria

Alice 17/08/2008 00:10

j'aime beaucoup la confiture de lait ...jamais tester en muffins mais ça ne peut -être que bon !!

Biscottine 16/08/2008 22:20

Rien qu'avec le titre on se régale, la confiture de lait super idée! Bises!

mimimuffins 16/08/2008 20:49

Ha j'y ai pensé ya pas long, je vais en faire parce que mon homme est un gros fana de confiture de lait!

oranie 16/08/2008 18:38

J'avais repérer cette recette, en tout cas tu les as bien réussis, bravo

didoumiam 16/08/2008 14:30

Si je remplace par de la compote de pomme, je pourrai sûrement supprimer les oeufs... car j'aime beaucoup ta recette...

christine 16/08/2008 13:34

Hum!!! je régale rien qu'à les voir!

marie 16/08/2008 13:22

Super cette idée ,cela doit etre moelleux et bien delicieux !!Bonne après midi...

Pompelpot 16/08/2008 13:11

Avant même de lire, je me suis dit"on dirait des madeleines, quelle belle bosse!". Bravo!

Lisanka 16/08/2008 12:59

ça donne envie!