muffins à la confiture de lait

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Pour cette recette je me suis inspirée de celle du blog  http://123petitsplats.canalblog.com/ et ses madeleines à la confiture de lait, moi j'en fait des muffins mais ne faites pas comme moi, au milieu du petit gâteau j'ai mis une trop grande cuillerée de confiture de lait (un peu gourmande, je pense!!!)

Pour 12 muffins :

- 300 g de farine

- 2 oeufs

- 20 cl de lait

- 125 g de beurre fondu

- 1/2 cà c de sel

- 120 g de cassonade en poudre

- 1 sachet de levure chimique

- 1 càc de confiture de lait (pour chaque moule)

Préchauffez le four à 180°

Fouettez les oeufs avec le lait, incorporez la farine, la levure, le sel et la cassonade déjà mélangés ensemble. Puis ajoutez le beurre en mélangeant. Garnissez chaque moule à la moitié et rajoutez au milieu une cuillerée de confiture de lait et remettez dessus un peu de pâte.

Mettez au four pendant environ 20 mn.

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C
J'adore....très gourmands !
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A
Quelle généreuse idée ces muffins !!!La confiture de lait m'a toujours un peu fait peur par rapport aux calories, mais je crois que je vais me laisser tenter par cette belle recette gourmande ^^bonne journée ;)
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S
Mais ça fait quoi si on mets trop de confiture de lait au milieu (parce que je crois que je serai tenter de faire la même chose, hihihi)?Bises
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A
chère Jacre, un grand merci pour ton com pour mon anniversaire, cela m'a beaucoup touché. Ton blog est super!!!! bisesSicacoco
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O
oh mes petites madeleines transformées en muffins lol ils sont bien jolis, mais bon je t'avais prévenue lolil ne faut pas en mettre trop de confiture, sinon ça dégouline de partout lolbonne journée et merci pour ce clin d'oeil
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M
MMMMMMMMMMERCI MERCI
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D
Quel délice avec de la confiture de lait !!!! Il va falloir que je teste !Bon dimanche, Doria
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A
j'aime beaucoup la confiture de lait ...jamais tester en muffins mais ça ne peut -être que bon !!
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B
Rien qu'avec le titre on se régale, la confiture de lait super idée! Bises!
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M
Ha j'y ai pensé ya pas long, je vais en faire parce que mon homme est un gros fana de confiture de lait!
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O
J'avais repérer cette recette, en tout cas tu les as bien réussis, bravo
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D
Si je remplace par de la compote de pomme, je pourrai sûrement supprimer les oeufs... car j'aime beaucoup ta recette...
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C
Hum!!! je régale rien qu'à les voir!
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M
Super cette idée ,cela doit etre moelleux et bien delicieux !!Bonne après midi...
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P
Avant même de lire, je me suis dit"on dirait des madeleines, quelle belle bosse!". Bravo!
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L
ça donne envie!
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