nouilles sautées aux carottes, sésame et vinaigre
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un peu d'exotisme avec ses nouilles de riz chinoises.. source : cuisine pratique gourmande, j'y ai quand même rajouté des crevettes...
- 300 g de noulles de riz
- 3 carottes
- 3 tiges de coriandre
- 3càs de sauce soja
- 2 càs de vinaigre de riz
- 2 c à s d'huile d'arachide
- 1 càc de graines de sésame
- 1 poignée de crevettes décortiquées
Mettez les nouilles dans un saladier, couvrez-les d'eau chaude et laissez les gonfler 5 mn. Egouttez les et séparez les délicatement.
Epluchez les carottes et coupez les en lamelles. Lavez et ciselez la coriandre. Chauffez l'huile dans une sauteuse ou un wok, ajoutez les nouilles, les carottes, arrosez avec la sauce soja et le vinaigre de riz. Puis rajouter les crevettes. Mélangez délicatement et laissez chauffez 10 mn. Au dernier moment, saupoudrez de graines de sésame et de coriandre. Servez tout de suite.
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Céci 09/03/2009 09:17
Lisanka 09/03/2009 08:20
Aude 09/03/2009 08:12
clémence 09/03/2009 08:10
bigmumy 08/03/2009 23:07
sagweste 08/03/2009 22:22
sagweste 08/03/2009 21:28
valou 08/03/2009 20:46
Chris 08/03/2009 19:20
pralinette 08/03/2009 18:29
tallula 08/03/2009 18:07