soupe aux lentilles corail

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Avec le blog de Mmazlle Gwen de http://lespetiteschozesbio.over-blog.com je suis allée faire un petit tour en Egypte...

L’Egypte, le pays des Pharaons, du Nil et des pyramides.

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- 250 g de lentilles corail

- 2 oignons

- 2 càs d'huile l'olive

- 3 gousses d'ail

- 1 càc de cumin

- sel

Lavez les lentilles. Faites chauffer de l'eau avec une pincée de sel et dès que l'eau bout, ajoutez les lentilles et les oignons émincés.

Dans une poèle, faites chauffer 2 cà s d'huile d'olive et ajoutez l'ail écrasé, le cumin et le sel. Faites risoler 3 mn à feu moyen. Versez ce mélange aux lentilles cuites et mixer le tout, servez tout de suite.

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V
Je n'ai jamais goûté mais je vais essayer.
Les quantités sont pour combien de part et combien faut-il utiliser et garder d'eau ?
Si on enlève toute l'eau de cuisson, ça va ressembler à de la purée plutôt que de la soupe, non ?
A bientôt.
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J
Quand je fais des soupes , normalement c'est pour 4; Pour l'eau il faut qu'il y ai plus d'eau que de lentilles et si vous trouvez en mixant que ça fait trois purée, rajoutez du bouillon donc l'eau jusqu'à la consistance voulue, j'en ai une autre qui ressemble un peu aussi http://www.lesrecettesdejacre.com/article-creme-de-lentilles-au-jus-de-carotte-43107156.html...a bientôt
I
Parfaite cette soupe , c'est bien les recettes simples et authentiques ! c'est ce que nous apprend ce jeu !
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M
Tout simple, mais j'adore les dahl et autres soupes aux lentilles corail. Merci !
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T
oh, il est beau ton velouté !
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D
la soupe de lentilles corail j'adore! la texture, le goût; tout! vous vous êtes sûrement régalé! miam
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A
waw quel velouter, j'aime beaucoup ca
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C
j'adore cette soupe !
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L
Je veux bien un petit bol de cette soupe :)
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S
heu.....tant pis je vais paraitre idiote mais c'est quoi les lentille corail???????
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S
les lentilles corail, j'en vois, et je n'ai jamais gouté!! je garde ta recettemoi c les seychelles dont je fais la recette demain midi!!!!bisousag
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B
très beau veloutébonne journée
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S
bonne idée de recette je me la met de côté !! bisous sandra
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N
ne me reste que 9 jours avt le délai pour moi oups! merci de ce voyage :p
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C
Quel beau voyage !
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