Chicken tender Crispy

Bonjour. L'autre jour en me promenant chez Sofia un très joli blog où j'aime me promener, je suis tombée sur cette recette de bâtonnets de poulet allégés. Pour l'accompagnement j'ai réalisé des potatoes. Je peux vous dire que c'était très bon et comme il en restait un peu, le lendemain je les ai utilisé dans des wraps...

- 2 blancs de poulet

- 1 càc de paprika

- 1/2 càc de curry

- 1/2 càc d'herbes de Provence

- 1 filet d'huile d'olive

- 1 paquet de chips au sarrazin de chez Brets

- 1 càs d'oignons frits

- sel et poivre

Coupez les filets en bâtonnets de 2 cm de large. Réservez dans un saladier et ajoutez les herbes, le curry, le paprika, salez et poivrez. Arrosez d'un filet d'huile d'olive et enrobez le tout. Couvrez d'un film alimentaire puis mettre au frigo pendant 30 mn.

Préchauffez le four à 200°

Concassez les chips dans un saladier et ajoutez les oignons frits et mélangez. Plongez y chaque bâtonnets de poulet et déposez les sur une plaque à four recouverte de papier cuisson.

Enfournez pour environ 15 mn en les retournant à mi-cuisson.