Pommes de terre roties à la grèque et son saumon

Bonjour. J'ai réalisé ce plat pour un défi, "défi du mois de novembre" sur un groupe, et j'ai été pioché cette recette chez ma copine Michèle. Cela me fait une autre façon de déguster les pommes de terre et c'est très bon....

- 1kg de pommes de terre

- 3 gousses d'aïl

- 60 g d'huile d'olive

- 70 g de jus de citron

- 2 càs de moutarde

- 1 càs d'origan séché (j'y ai mis du thym)

- 1càc de sel

- poivre

Préchauffez le four à 190°

Epluchez les pommes de terre puis coupez les en dés.

Epluchez et dégermez l'aïl et hachez le. Pressez le citron. Mettez le tout dans un saladier et mélangez. saupoudrez le tout d'origan ou de thym, salez et poivrez.

Déposez le tout dans un plat et enfournez pour 50 mn en remuant en cours de cuisson

Avec ce plat j'ai poèlé des pavés de saumon dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit bien doré.

Et si vous aimez différentes modes de cuisson pour les pommes de terre en voici quelques unes

- pommes de terre lardées 

- pommes de terre gratinées au parmesan

- pommes de terre tapées

- burger de pommes de terre

- pommes duchesses

- pommes de terre hasselback