salade de choux chinois

  • Jacre
  • entrée

 

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Bonjour, aujourd'hui ce sera une salade, avec ce beau soleil printanier cela fait du bien de manger léger...

 

pour 2 personnes :

- 1 demi-choux chinois

- 100 g d'allumettes de lardons

- 1 petite boîte d'anchois à l'huile

- 2 oeufs

- du parmesan

- de l'huile de sésame

- du vinaigre balsamique

 

Coupez le chou chinois en lamelles (ce qui vous donnera des morceaux). Faire revenir les lardons à la poële et ajoutez les au chou dans un saladier, ajoutez également les anchois. Versez un peu d'huile de sésame et de vinaigre balsamique et saupoudrez de parmesan selon votre envie.

Cuisez les oeufs 10 mn. Ecalez les et ajoutez les au reste.

 

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amandine 22/04/2011 15:41



je ne connaissais pas le choux chinoix cru... et c'est la deuxième fois que j'en vois aujourd'hui... c'est bon signe !



chafin 22/04/2011 12:57



super appêtissante cette salade... mmmmmmmmmmmiam



Chris 20/04/2011 22:26



Très sympa !!



brimbelle 20/04/2011 21:33



jolie assiette bien fraîche!


bonne soirée



Jeanne 20/04/2011 15:07



Jolie salade légère du soleil !!! Bises passe une belle journée



29999 20/04/2011 11:17



J'aime beaucoup ! Bisous !



jéromine 20/04/2011 09:32



la présentation de ton blog est très belle et ta recette semble vraiment très bonne :)



Sabrina 20/04/2011 08:59



une bonne idée de salade, je prend!! gros bisous bonne journée



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