Gratin de potimarron et fenouil

 

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Bonjour, vous avez droit aujourd'hui à un gratin salé, j'ai trouvé sympa de le servir dans le potimarron lui-même mais pas évident de creuser l'intérieur...et deuxième gratin pour le concours de 750g...

Pour 2 personnes :

- 3 potimarrons

- 30 g de beurre

- 4 càs de crème fraîche

- 20 g de fromage râpé

- 1/2 càc de cumin

- sel, poivre

- 3 fenouils

 

Lavez et coupez les chapeaux de deux potimarron, creusez les , retirez les pépins ainsi que la chair que vous réserverez. Coupez le 3ème potimarron en cubes après avoir retirer les pépins. 

Mettre une casserole d'eau salée à bouillir et plongez-y la chair, laissez cuire pendant environ 15 mn.

Lavez les fenouils et coupez les en petits morceaux, mettez les à cuire dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 30 mn.

Préchauffez le four à 180°.

Faites chauffer dans une poêle le beurre et faites revenir les légumes, ajoutez la crème, le fromage râpé ainsi que les épices.

Enveloppez les potimarrons qui serviront de bols avec du papier alu. Remplissez les de la préparation et enfournez pour 25 mn.

 

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Les gourmandises d'Aurél ! 24/09/2010 18:06



humm ! que c'est joliment présenté ! biz aurél



Gatzi 22/09/2010 11:53



Cette composition est magnifique. On dirait presque un tableau, une nature morte...



sicacoco 21/09/2010 22:38



coucou, il y a un bon moment que je suis allée te faire un petit coucou!


déja ta photo est superbe! et l'interieur!!!! miam! miam! cela doit être un vrai délice


bises


sicacoco



christèle 21/09/2010 21:42



présentation originale , avec un délicieux gratins à l'intèrieur


bravo


bonne soirée



Chris 21/09/2010 19:38



Super joli avec cette présentation !



nadine 21/09/2010 16:21



miam j'en veux



dalila 21/09/2010 14:31



humm un pur délice et c'est tres joli en plus merci,bizz



Cécile 21/09/2010 13:40



Superbe ce gratin! Cuit dans la courge c'est très esthétique! Bonne journée!



sabry 21/09/2010 13:14



coucou ma chérie ....


ton gratin a l'air délicieux ...et quelle présentation !!!!


bonne journée .. gros bisous ....



Eva 21/09/2010 13:13



Très original, bravo !


Bisous



Eliane 21/09/2010 11:02



Coucou Jacre


la couleur orange s'annonce ... 










Sandyy90J 21/09/2010 10:41



Le fenouil doit donner un goût sympa à ce gratin, à goûter ! Bonne chance pour le concours ! Bises



Pauline 21/09/2010 09:50



Huuuuummmmm, super, j'adore!!!



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