Crèpes pour la chandeleur

 

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Bonjour. Hier c'était la Chandeleur et comme il se doit nous avons fêté cela, j'ai fait des crèpes sur la billig mais vous pouvez tout aussi bien les faire à la poêle. Bon j'en suis au début de la confection des crèpes sur la billig, elles ne sont pas tout à fait ronde mais je ne désespère pas...je crois que nous allons manger souvent des crèpes...

 

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Crèpes de froment :

- 500g de farine

- 1 pincée de sel

- 250g de sucre en poudre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 3 oeufs

- 1 l de lait demi-écrémé

- 50 g de beurre

- 1 verre de bière

 

Faire fondre le beurre. Dans un saladier mélanger la farine, le sel et les sucres, faites un puit et y casser les oeufs, mélanger le tout à la main en ajoutant un peu de lait. Ajoutez le beurre fondu puis le reste de lait ainsi que la bière progressivement pour obtenir une pâte homogène. Laissez la pâte se reposer environ 1 heure.

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Callie 01/02/2016 20:46

Oups, comme je n'aime pas la bière, je ne veux pas qu'il en reste, donc je vide toute la bouteille dans ma pâte. Mais jusque-là, personne ne s'est plaint... ;) Merci pour cette recette.

Callie 01/02/2016 20:44

Oups... Comme je n'aime pas la bière, je ne tiens pas à en avoir de reste alors je vide toute la bouteille pour mes crêpes... mais bon, personne ne s'est plaint jusque là... Merci beaucoup pour cette recette...

jacre 01/02/2016 21:59

tu peux mettre aussi du cidre dans la pâte...merci de ta visite

Cupcakes en folie et autres douceurs 04/02/2012 11:23


merci de partager ta recette!! Bises

Patchouka 03/02/2012 22:53


waouh !!! tu es bien équipée pour faire des crêpes !!!


bizzzz

La Cuisine de Cathy 03/02/2012 17:08


tu es super  équipée pour les crêpes, reste le tour de main pour qu'eles soient bien fines...

Jacre 03/02/2012 17:15



oui j'e avais tellement envie et pour une bretonne quoi de mieux....bises



Océane 03/02/2012 09:20


ah oui les voilà !!

armelle 03/02/2012 08:28


y a un début à tout !! je ne doute pas un seul instant de tes performances !! bonne journée

Jacre 03/02/2012 10:32



merci Armelle...bonne journée à toi aussi



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