Poivrons rouges farcis

Poivrons rouges farcis

Bonjour. Il y avait 2 beaux poivrons sur mon plan de travail qui attendaient de se faire cuisiner. Après avoir réfléchi un peu, j'ai décidé avec Monsieur de préparer des poivrons farcis avec de la viande de veau hachée....

 

 

- 2 poivrons rouges

- 250 g de viande de veau hachées

- 1 petite barquette d'allumettes de lardons

- de la mie de pain trempée dans du lait

- 1 échalote

- 1 gousse d'aïl

- une pincée de paprika

- 1/2 càc de cumin

- 1 oeuf

- sel et poivre

- parmesan

- huile d'olive

 

Préchauffez le four à 180°

Pelez et émincez finement l'échalote et l'aïl. Coupez en tous petits morceaux les allumettes de lardons que vous mélangerez à la viande de veau dans un saladier, ajoutez la mie de pain, échalote et aïl, puis les épices et enfin l'oeuf.

Coupez les poivrons dans la longueur en deux , déposez les dans un plat allant au four (dans lequel vous aurez verser un filet d'huile d'olive) et farcisez les avec la viande , saupoudrez de parmesan et enfournez pour environ 35 mn.

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Audrey 15/05/2020 09:29

J'aime beaucoup les poivrons c'est super bon ! Dommage qu'ils ne soient pas toujours très digestes par contre !
Des bisous
Audrey
https://pausecafeavecaudrey.fr

jacre 15/05/2020 10:31

moi je préfère les rouges ou jaunes qui sont plus digestes que les verts....des bisous ma belle

Alaro Vallca 14/05/2020 18:01

Oh les jolis farcis ! merci du partage ^_^

Emmanuelle 14/05/2020 16:09

J'adore les poivrons farcis et c'est moelleux avec du veau. Bisous

Nadège 14/05/2020 16:03

C'est bien bon, ici Monsieur adore ! Moi moi je ne suis pas très "copine" avec les poivrons :)
bises

Chantal33300 14/05/2020 15:39

Hum ! ça c'est bon. Bon après midi

lesdelicesdethithoad 14/05/2020 15:36

c'est une bonne idée!
bonne fin de journée toujours venteuse!!!

Chris 14/05/2020 13:12

Un vrai régal

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