Gougères

  • Jacre
Gougères

Bonjour. Je vous propose des gougères, pour l'apéro c'est vraiment sympa. j'ai vu cette recette chez Yasmina dont j'ai fait la connaissance au salon des blogs et son blog fourmille de bonnes idées. J'ai utilisé par contre du gruyère râpé car je n'avais pas de comté et j'ai saupoudré aussi mes gougères avec du râpé et n'oubliez pas que vous n'aurez peut être pas besoin des 4 oeufs car cela dépend de leur grosseur...

- 80 g de beurre

- 150 g de farine

- 4 oeufs

- 150 g de gruyère râpé

- 25 cl d'eau

- sel et poivre

- muscade

Préchauffez le four à 180°

Faites chauffer de l'eau dans une casserole avec le beurre et le sel. Quand le beurre est bien fondu, ajoutez la farine hors du feu et mélangez. Remettez sur le feu pour assécher la pâte. Mettez cette pâte dans le robot et ajoutez le gruyère, salez et poivrez et saupoudrez d'une bonne pincée de muscade.

Donnez un coup de robot et ajoutez un à un les oeufs.

Versez la pâte dans une poche à douille munie d'une douille lisse et pochez sur la plaque du four tapissée d'une feuille silicone. Enfournez pour 25 mn environ.

Gougères

La bonne soupe 20/01/2015 10:30

Le problème c'est qu'il faut boire l'apéro !:)
Biz

Chris 19/01/2015 19:30

En bonne bourguignonne je ne peux qu'aimer !

Betty 19/01/2015 14:49

La simplicité est un joli défaut!

yasmina 19/01/2015 11:04

Coucou Jacqueline!
Quel plaisir et quel honneur de voir ma recette dans ta cuisine!Merci de ta confiance ma belle!
Elles sont superbes tes gougères!!Bisous

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