Moelleux pommes/poires

Bonjour. Je vous propose un gâteau pour ce dimanche. Il me restait des pommes et une poire qui s'ennuyaient dans leur saladier et je me suis décidée à faire un gâteau bien moelleux...

- 100 g de farine

- 80 g de lait

- 60 g de sucre

- 3 oeufs

- 80 g de beurre

- 1 sachet de levure

- 1 poire

- 3 pommes

- une noisette de beurre

- 1 càs de sirop d'érable

Préchauffez le four à 180°

Epluchez les fruits et coupez les en dés, mettez les dans une casserole avec la noisette de beurre et le sirop d'érable, mélangez et laissez cuire 10 mn. Réservez et laissez un peu refroidir.

Dans un saladier fouettez les oeufs et le sucre. Ajoutez le beurre fondu puis la farine, la levure, le lait, bien mélanger.

Versez dans un moule à manqué puis versez également les fruits et enfournez pour 30 mn.