Tarte aux tomates et fourme d'ambert

Bonjour. Voici une tarte vite faite, bien faite. Le soir avec une petite salade ou alors pour un pique-nique. Une petite astuce, je met un peu de poudre d'amandes sur la pâte avant de la garnir pour éviter qu'elle ne se détrempe. Vous vous êtes aperçu aussi que j'avais un nouveau moule, je le trouve bien sympa....

- 1 pâte feuilletée

- 2 tomates

- 3 à 4 champignons

- 2 oeufs

- 5 cl de crème fraîche

- sel et poivre

- fourme d'Ambert

Préchauffez le four à 180°

Etalez la pâte feuilletée dans le moule beurré et fariné. Coupez les tomates en lamelles assez fines et déposez les sur le fond de tarte. Epluchez les champignons et coupez les également en lamelles et déposez les sur les tomates. Coupez des dés de fourme d'Ambert et disposez les sur la tarte.

Dans un bol fouettez les oeufs, ajoutez la crème, salez et poivrez, versez sur la pâte.

Enfournez pour 25 mm.