tajine d'agneau

 14 janvier 2010
 Jacre
 tajine

Aujourd'hui un tajine vraiment délicieux à la viande d'agneau, cette recette vient du blog de Lalla Fatima link j'y vais régulièrement et allez-y le visiter, c'est un super blog....

- 1kg d'épaules d'agneau
- 1 oignon
- 3 carottes
- 2 courgettes
- 3 pommes de terre
- 250 g de petits pois
- 2 tomates
- 1 poivron rouge
- 1 càc de coriandre en poudre
- 1 càc de ras el hanout
- 1 càc de paprika
- 1 bâton de canelle
- 3 càs d'huile d'olive
- sel et poivre
Dégraissez l'épaule et coupez la en morceaux. Epluchez les pommes de terre, les carottes, rincez les courgettes, coupez les légumes en bâtonnets. Epluchez et émincez l'oignon. Faites risoler les morceaux de viande avec l'huile d'olive. Ajoutez les courgettes, oignons, petits pois, pommes de terre et carottes. Puis les épices et recouvrez le tout d'eau à hauteur et laissez cuire pendant 50 mn.
Ajoutez les tomates coupées en rondelles et le poivron (pour moi coupé en lamelles).

Neige de Tambouille Tout 17/01/2010 13:53

appetissant !j'en fait une demain de tajine ( poulet, olive, citron confit)

Biscottine 17/01/2010 10:20

Tu as dû bien te régaler!

Nat 16/01/2010 19:10

Un plat délicieux, que j'ai bien envie de tester. bises

gourmandelise 16/01/2010 15:29

ll doit etre plein de saveur ce tajine!
Un régal en ce moment!

armelle 16/01/2010 11:11

ça tombe bien, on vient d'acheter de l'agneau , et ce sera mon plat pour aujourd'hui !! une bonne recette et en plus en fonction de mes courses , quelle aubaine !!merci Jacre

Jacre 16/01/2010 12:02

tu verras ma petite Armelle tu ne seras pas déçue....bisous

Eliane 15/01/2010 21:06

belle tajine ! bonne soirée

Josiane 15/01/2010 19:39

Je te remercie d'être venue sur mon blog et cela m'a permis de venir sur le tien. Je sens que je vais y revenir sopuvent car tes recettes ont l'ai très bonnes et facile à faire.
Je t'embrasse et bon week end.
Josiane

Mary 15/01/2010 14:17

Superbe ta tajine hum !
J'ai hâte de pouvoir en faire une...
Bisous €€

Un Chef dans ta Cuisine !!! 15/01/2010 09:59

Un prix pour toi
bizzzz

babouchka 15/01/2010 07:54

Tu as du te régalé, j'en aurai bien pris une petite part. Bisous.

Valérie 15/01/2010 06:12

Un déliceux tajine vitaminé … bizes @ +

oum mouncifrayan 14/01/2010 23:48

un tajine très savoureux!! tu ne participes pas au jeu mensuel de leila avec???
il est très bien présenté! bravo$$

tattoo 14/01/2010 23:33

hum ! que ce doit-être bon !!

axoulle 14/01/2010 21:46

hum une tajine bien gourmande

cojocano 14/01/2010 20:52

j'ador€€

Chris 14/01/2010 20:47

J'adore ça....hummm !

nawal 14/01/2010 20:46

il doit être délicieux ce tajine

lallafatima 14/01/2010 20:32

Bonsoir ma chère, ça me fait un grand plaisir quand tu réalise une de mes recettes, j'espere qu'elle t'a plu mon tajine...et bravo pour une europeenne qui réalise un tajine comme ça ...
gros bisou et bonne soirée

Jacre 14/01/2010 20:59

j'adore les tajines, j'en mangerais des tonnes (à ne plus pouvoir bouger après!!!!) et j'aime beaucoup ton blog plein de soleil....bises ma belle