Salade estivale

Bonjour. Aujourd'hui le soleil a enfin pointé le bout de son nez, alors j'ai eu envie de vous proposer une salade. Avec cette salade juste un filet d'huile d'olive suffit...

- 4 pommes de terre

- 2 oeufs

- 4 petits anchois

- de la salade verte

- du parmesan

- 100 g de tranches de poulet grillés

Epluchez les pommes de terre, coupez les en lamelles un peu épaisses et cuisez les. Cuisez les oeufs durs puis coupez les en lamelle.

Dans les assiettes déposez de la salade verte puis les pommes des terre, les oeufs, les tranches de poulet grillés et les anchois.

Saupoudrez de parmesan et versez un filet d'huile d'olive au basilic.